SAICE

INGREDIENTES

* 1 kilo de carne de res (picada o molida)
* 2 dientes de ajo molido
* 1 taza de ají colorado molido
* 2 cucharillas de comino
* 1/2 cuchara de orégano
* 1/2 cucharilla de perejil picado
* 1/4 taza de arvejas
* 1 cubito de carne
* 3 tazas de agua hirviendo
* Aceite lo necesario
* Sal algusto

PREPARACIÓN

Retostar la carne en una sartén con aceite, aparte retostar el ají colorado y el ajo en una olla.

Una vez cocida la carne, agregarla a la preparación del ají y sazonarla con el comino, el orégano, el cubito de carne y por último añadir la arveja, el perejil y el agua.

Cocer por 30 minutos.