CREMA:
- 10 grs. de levadura seca
- 2 cdas. de harina 0000 tamizada
- 1/4 de cda. de azúcar molida
- 100 cm3 de agua
MASA:
- 250 grs. de harina 0000 tamizada
- 200 grs. de harina integral extrafina
- 15 grs. de sal
- 120 cm3 de agua
- Harina para espolvorear: cant. necesaria
CUBIERTA:
- 1 lata de salsa de tomate para pizza
- 1 receta de salsa blanca
- 3 atados de espinaca
- Aceite de oliva: cant. necesaria
- 2 cebollas medianas cortadas en aros
- 1 morrón cortado en cuadrados
SALSA BLANCA:
- 50 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 grs. de harina 0000 tamizada
- Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
- 500 cm3 de leche
