Las 10 mentiras más grandes sobre el Sida

1º de diciembre: Día Mundial del Sida. El lema: "Llegar a cero"

Es la propuesta para este año: cero infecciones por VIH, cero discriminación y cero muertes relacionadas con el Sida. Con el apoyo de las Naciones Unidas, la campaña apunta a lograr que todos tengan acceso a los tratamientos.

1) “Un hombre infectado inyectó su sangre en la salsa de tomate”

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) no han recibido ninguna denuncia parecida, ni tampoco tienen información acerca de alguien que se haya infectado a través de alimentos. El VIH no se transmite por la comida. Los ácidos del estómago destruirían el virus, en caso de ser ingerido.

Consumo de agua: diez consejos y recomendaciones

¿Cuánta beber al día?, ¿es preciso beber aunque no se tenga sed?, ¿qué alimentos son ricos en agua?...

Si tenemos en cuenta que alrededor del 60% de nuestro peso corporal es agua, no parece desde luego una cuestión menor acostumbrarnos a mantener regulados nuestros niveles hídricos. Y, ¿cuál es la manera de permanecer correctamente hidratados, sin pasarnos ni quedarnos conrtos?

Éste es el decálogo de consejos que en este sentido nos ofrecen desde el 'Proyecto Henufood' (subvencionado por el Ministerio de Economía y Competitividad, y pionero en investigación científica de la alimentación y salud):

Recetas caseras para eliminar los callos de los pies y manos

Algunos trucos para eliminar los callos e impedir el dolor y las molestias que en muchas ocasiones producen

La piedra pómez es sin duda un producto esencial con el que hay que contar si se desea mantener los pies y las manos libres de durezas.

Luego de frotar algunos minutos suavemente con ella en la zona afectada, se pueden considerar los siguientes trucos:

1.- Frotar durante unos minutos media cebolla y luego aplicar un poco de aceite de árnica.

2.- En un litro de agua agregar cuatro cucharadas de manzanilla y colocar los pies dentro. Mantenerlos en remojo diez minutos. La piel endurecida se irá aflojando. Aplicar abundante crema hidratante.

Cuida tu salud y calidad de vida con una buena nutrición

La campaña llevada a cabo por Laboratorios Ysonut durante el "Mes de la Nutrición Salud" contra las dietas milagro... ¡Funciona!. Ya sois más de 500, procedentes de 20 países distintos, las que habéis decidido participar en esta iniciativa y haceros un chequeo nutricional gratuito para comenzar vuestra “operación bikini” particular. De esta forma, estar a dieta se convierte en sinónimo de salud y calidad de vida. Una alternativa sana y saludable para ponerse en forma, y sobre todo manteniendo siempre una buena nutrición.

El "Mes de la Nutrición-Salud" se enmarca dentro del Ysonut Nutrition Program (YNP) y consiste en llevar a las consultas médicas, con propuestas terapéuticas concretas, el concepto de la Nutrición-Salud.Si quieres comenzar con buen pie tu dieta para ponerte a punto de cara al verano, todavía estás a tiempo de hacerte tu chequeo nutricional gratuito durante todo el mes de Junio.

¿Cómo bajar el colesterol malo naturalmente?

El colesterol no es uno solo, y de hecho, el que hay que bajar es solo uno de ellos, el llamado 'colesterol malo' o LDL. ¿Existen métodos naturales para bajarlo, o lo único efectivo es la medicación? 

La mayoría de las personas saben del peligro de tener altos niveles de colesterol en el cuerpo. Los altos niveles de colesterol malo en su torrente sanguíneo pueden causar enfermedades cardiacas y podrían además derivar en un accidente cerebro vascular.

Entonces, es vital que regularmente se realice controles respecto al nivel de su colesterol y que se asegure de que esta en un nivel seguro o aceptable.

Una dieta poco saludable, un estilo de vida sedentario y los compuestos genéticos provocan colesterol alto. Una forma de bajar el colesterol malo especialmente si esta en sus genes, es mediante medicamentos prescritos por su medico.

El estreñimiento afecta al doble de mujeres que hombres

El estreñimiento afecta a entre un 12 y 20 por ciento de la población,  siendo el doble de frecuente en las mujeres que en los hombres, y supone el 20 por ciento del total de las consultas sobre temas digestivos en Atención Primaria, según la Fundación Española de Aparato Digestivo (FEAD), quien ha publicado la primera guía para prevenir y tratar el estreñimiento con motivo del Dia Mundial de la Salud Digestiva, que tiene lugar este martes.

No ponga a su hijo a dieta. Mejore su estilo de vida

Según un informe de la Fundación Thao, 3 de cada 10 niños/as (30%) sufre exceso de peso (sobrepeso u obesidad). De éstos, un 8,3% padece obesidad y un 21,7 % sobrepeso. A cerca de un tercio de la población española entre 3 y 12 le sobra peso. Con lo cual, estadísticamente esta entrada supongo que le resultará de utilidad a un buen número de papás y mamás.

Supongamos que tiene un hijo o hija, un niño o un adolescente (me da igual la edad) con sobrepeso u obesidad… ¿ponerlo “a dieta” es la solución?

Consejos dietéticos para mantener nuestro hígado sano

El hígado es un órgano primordial para la salud ya que es nuestro principal desintoxicante. Por tanto su cuidado es esencial para mantenernos sanos. Cuando este órgano se ve cargado de un exceso de trabajo (mala alimentación, sustancias tóxicas, etc.) se resiente todo nuestro organismo.

1. Sepamos algo sobre el hígado
2. Lo que debemos evitar
3. Consejos para una dieta saludable
4. Tónicos para el hígado 
 
1. Sepamos algo sobre el hígado

El hígado, es la más voluminosa de las vísceras y una de las más importantes por su actividad metabólica. Tiene encomendadas más de 500 tareas de las cuales al menos 22 son vitales para que nuestro organismo funcione correctamente.

Se trata de un órgano glandular al que se le atribuyen numerosas funciones, entre estas podemos incluir:
- Síntesis de proteínas plasmáticas.
- Función desintoxicante.
- Almacenaje de vitaminas y glucógeno.
- Secreción de bilis, entre otras.
- Eliminación de la sangre las sustancias que puedan resultar nocivas para el organismo, convirtiéndolas en inocuas.

Dieta de la felicidad contra la depresión

Alimentos activan la hormona de la felicidad.

Pura Mujer
La felicidad se origina gracias al triptófano, un aminoácido precursor de la serotonina la hormona de la felicidad. El cual se encuentra presente en algunos alimentos como: el chocolate, la leche, el café, el plátano, el huevo y algunos frutos secos.

Según algunos expertos se dice que si se consume alguno de estos alimentos habitualmente puede ser una gran ayuda contra el estrés, el cansancio, el mal humor y las bajas del ánimo. Esto porque la liberación de serotonina en el organismo, genera placer, felicidad y armonía.

Los alimentos pueden producir felicidad de varias formas.

1.- Felicidad inmediata: los alimentos tienen un aporte energético. Las personas cuando se encuentran con poca energía se vuelven más desanimadas e irritables. Es por ello que al consumir ciertos alimentos que contienen carbohidratos se  genera un aporte energético al organismo. También existen algunas sustancias estimulantes, como la cafeína, ya que activa el sistema nervioso central y mejora el ánimo aunque en estos casos el efecto es inmediato pero de corto plazo.  

2.- Felicidad a largo plazo: Se recomienda consumir alimentos rico en vitamina B la cual se puede encontrar en los alimentos de origen animal como carnes, pollo, pavo o cerdo, también en los granos enteros como avena, trigo, cebada y algunos frutos secos como nuez, almendra, avellana. También son útiles  algunos alimentos ricos en triptófano como el huevo, la leche, la carne y también los ricos en Omega 3 como el salmón, atún y jurel (y en general todos los pescados con alto contenido graso)

Recomendaciones para una dieta feliz:

-Alimentarse saludable y balanceadamente.

-Incluir granos y semillas integrales en la dieta diaria, además de frutas y verduras de distintos colores.

-Consumir carnes magras de preferencia.

-No eliminar los carbohidratos de la dieta, ya que ellos nos aportan energía vital para que nuestro cuerpo y cerebro puedan funcionar de manera correcta.

-No seguir dietas extremas donde se eliminan algunos alimentos y se consume otros en exceso, ya que esto genera que las personas anden irritables, sin energía y con poca tolerancia. Esto se explica por la falta de vitaminas, minerales y energía que aporta una dieta desequilibrada.

- Comer en un lugar tranquilo y sin estar apurados. “Podemos comer de manera muy saludable y todos los alimentos recomendados para ser felices, pero si esto lo hacemos frente al computador y bajo un nivel de estrés grande, no tiene el mismo efecto. Lo ideal es comer en un ambiente grato, tomándonos el tiempo para disfrutar los alimentos y en compañía”, enfatiza la profesional.

-Seguir un estilo de vida saludable, introduciendo la actividad física, que también produce felicidad y baja el nivel de estrés.

-Tener un cuerpo y una mente sana puede ser la mejor receta para lograr la felicidad.


/puranoticia.cl

Una dieta para 'comerse' la montaña

Si practicas deportes de nieve no pierdas de vista las siguientes recomendaciones de nutrición

Los llamados ‘deportes blancos’ son, además de una magnífica alternativa de ocio durante los meses de invierno, una excelente manera de mantener la forma física. Un ejemplo; tan solo una hora de esquí alpino puede llegar a suponer una pérdida de 450 calorías. Es por ello que, dado ese desgaste, debemos prestar especial atención a la dieta si no queremos desfallecer en la montaña. Estos son algunos consejos para evitar las posibles ‘pájaras’...

EL DESAYUNO, IMPRESCINDIBLE
Si es importantísimo no saltárselo nunca, mucho menos antes de realizar una actividad física intensa. El ayuno puede provocar desfallecimientos, mareos y, por supuesto, un menor rendimiento en la pista. Aunque debe ser abundante, no es recomendable incluir ingredientes como beicon o huevos fritos (son grasas de absorción lenta que provocan pesadez). Resultan mejor opción alimentos más fáciles de digerir como: fruta, cereales, galletas, yogures, muesli, tostadas, leche, mermelada, zumos...

PICAR ENTRE HORAS
Es fundamental incluir algunas provisiones en la mochila que ayuden a recuperar fuerzas: barritas energéticas, un sándwich, alguna pieza de fruta (plátano, manzana...), un puñado de frutos secos...

AGUA, SIEMPRE A MANO
A veces la sensación de frío hace que no sintamos la necesidad de beber agua. Pero es fundamental ingerir líquido aunque no se tenga sed (para recuperar el que se ha perdido con el ejercicio). Así, es bueno beber un poco de agua (o zumos, bebidas isotónicas...) cada 20 ó 30 minutos.

COMIDA SÍ, PERO CON MESURA
A la hora de la comida hay que evitar los platos copiosos si se tiene idea de seguir esquiando después. Mejor tomar alimentos de fácil digestión y hacerlo con mesura ya que la cena sí será más abundante.

HIDRATOS DE CARBONO PARA CENAR
Es conveniente que la cena sea rica en hidratos de carbono (esenciales para recuperar el tono muscular). También vienen muy bien las sopas y caldos, ya que reconfortan y proporcionan sales minerales al organismo. Asimismo, son apropiadas las ensaladas con ingredientes como atún, pollo o huevo.

/hola

Alimentos para reforzar las defensas

¿Sabes cuáles son los alimentos que mejorar el estado de tu sistema inmunológico?

La alimentación puede influir positiva o negativamente en la salud de una persona.

Conocer cuáles son los productos que benefician el buen funcionamiento del sistema inmunológico puede ser suficiente para dejar de sufrir las molestias ocasionadas por los virus.

Sugerencias para reforzar las defensas

La vitamina A previene contra las infecciones. “Hay muchos alimentos desconocidos para la mayoría de las personas y que consumidos de modo regular protegen contra las principales causas de bronquitis, alergias y constipados”, sostiene la nutricionista española Laura Parejo.

Los alimentos que contienen esta vitamina son: manteca, perejil, zanahoria, soja, queso, huevo y atún.

· La vitamina C previene los resfriados. Los alimentos ideales son el tomate, los pimientos, el melón, las fresas, la piña, el kiwi, el zumo de naranja y la mandarina.

· El zinc y el selenio son minerales que también ayudan a mantener el equilibrio de las defensas. Los productos recomendados son el pescado, las semillas de calabaza, los mariscos, los huevos, las frutas y las verduras.

· El ácido fólico no es solamente útil durante el embarazo. Se puede encontrar en las legumbres, las verduras de hojas verdes y cereales.

·La vitamina E aporta gran cantidad de energía al cuerpo y se aconseja especialmente consumir alimentos que la contengan durante el invierno y otoño. Los productos ideales son los frutos secos como por ejemplo las avellanas, las nueces y las almendras.

   El hierro es altamente beneficioso para quienes padecen de anemia y por tal motivo ven resentida su salud. Las lentejas, el paté, las legumbres y el hígado son los alimentos que se tienen que ingerir si se está débil y bajo de peso.

Otras recomendaciones importantes:

Dormir las horas necesarias

· Practicar deporte aunque sea invierno con la prevención y moderación necesarias

· Evitar el estrés

Antes de acudir a un especialista para que recete medicamentos es una buena idea poder mantener una dieta adecuada y equilibrada. “Muchas veces modificando los hábitos alimenticios se soluciona un problema por un determinado déficit”, sostiene la profesional.

enplenitud

Ajo contra la diabetes y el estrés

Las propiedades medicinales del ajo han dejado de ser una leyenda de abuelas para transformarse en una realidad científicamente comprobada. Propiedades benéficas del ajo, y cómo aprovecharlas

El ajo posee virtudes medicinales que ya han sido científicamente comprobadas. Contiene una sustancia llamada aliina que posee un gran efecto anti bacterial.

Entre las propiedades y beneficios del ajo se encuentran:

Mejora las defensas del organismo

· Es anticoagulante

· Desinflama con facilidad

· Alivia la hipertensión

· Reduce los niveles de azúcar en sangre

· Ayuda a combatir el estrés y la ansiedad

· Es antiséptico

· Ideal para combatir gripes y resfriados

· Combate parásitos intestinales

 A tener en cuenta:

· Para que estas virtudes hagan efecto el ajo debe consumirse crudo

· Niños y adultos pueden consumirlo, aunque se sabor sea intenso y no guste mucho sus beneficios son poderosos.

Recetas interesantes para incluir el ajo en las comidas:

1.- Ensalada verde con ajo

· Cortar el ajo en pequeñas láminas

· Hervir un puñado de judías. Una vez cocidas colocarlas en un recipiente.

· Cortar un poco de lechuga a elección y agregarla al recipiente con las judías.

· Añadir el ajo

· Condimentar con aceite, vinagre y sal

2.- Leche con ajo:

· Servir un vaso de leche descremada y dejar macerar dentro un ajo cortado durante toda la noche. Conservar en la nevera

· Beber a la mañana como primera bebida del día.

3.- Salsa de mayonesa:

En un bol introducir cuatro yemas, dos ajos y batir hasta que no queden grumos.

· Agregar tres cucharadas de vinagre

· Es importante no dejar de batir.

· Se puede agregar un poco de mostaza

Esta salsa sirve para condimentar cualquier tipo de comida: carnes y pescados.

doctordietas

La rosácea

No te pongas roja! Una afección cutánea, sobre todo en las mujeres, que requiere tratamiento médico y precauciones, según la dermatóloga Edna Rodríguez. Conoce de qué se trata la rosácea y cómo combatirla

¿Qué es la rosácea?
Un trastorno crónico que se caracteriza por episodios recurrentes de enrojecimiento de la piel de la cara, principalmente en la nariz y las mejillas, y menos frecuentemente en el mentón y la frente. En ocasiones compromete los ojos.

¿Por qué afecta en mayor medida a las mujeres?
No se conoce claramente la razón por la cual las mujeres se ven afectadas con mayor frecuencia que los hombres. Las teorías principales incluyen una reactividad aumentada de los vasos sanguíneos, asociada a factores hormonales.

¿En qué etapa de la vida de la mujer aparece?
Se puede presentar en cualquier edad, pero sobre todo durante la menopausia.

¿Cuáles son los síntomas y qué agentes los desencadenan?
La piel de la cara presenta enrojecimiento persistente y los vasos sanguíneos se hacen visibles, posteriormente, aparecen en las áreas enrojecidas puntos rojos pequeños (pápulas) o llenos de pus (pústulas). Finalmente, la piel presenta grandes poros que se asemejan a la ‘piel de naranja’, con engrosamiento de la piel de la nariz o ‘nariz de borracho’, más común en los hombres.

Entre los factores que ocasionan la aparición y empeoramiento de la rosácea se encuentran:
• Exposición a los rayos UV (sol).
• Factores climáticos (calor, frío).
• Ejercicio.
• Ciertos alimentos (picantes, especias).
• Baños calientes, vapor.
• Bebidas alcohólicas o calientes.
• Ciertos estados emocionales como el estrés.

¿Puede persistir este trastorno durante un buen tiempo?
Si la persona que presenta esta alteración no evita los factores desencadenantes y no recibe tratamiento, esta condición puede persistir en forma indefinida.

¿Qué debe hacer la persona que la padece?
Los pacientes con rosácea tienen de base una piel vulnerable a las sustancias irritantes, químicas y físicas. Se debe evitar los agentes que provocan irritación local como alcoholes, jabones, cosméticos, perfumes y otras sustancias irritantes, al igual que los factores que ocasionan su empeoramiento.

¿Recomiendas el uso de cremas? ¿A partir de qué componentes?
Es recomendable el uso de cremas humectantes libres de perfumes, alcoholes y sustancias irritantes. Se debe usar protectores solares con FPS superior a 15 y amplio espectro de cobertura que incluya tanto UVA como UVB.

¿Estos productos son únicamente paliativos?
Sí, estos productos mejoran las manifestaciones de la rosácea y evitan que empeore, pero no la eliminan.

¿Cómo puede tratar un dermatólogo la rosácea a largo plazo y con resultados positivos?
Se debe tratar según el grado de severidad y compromiso en que se encuentre. En los casos leves de rosácea, como parte del tratamiento es aconsejable el uso de productos coadyuvantes que reduzcan instantáneamente el enrojecimiento, y se pueden usar concomitantemente con otros tratamientos tópicos (aplicados) y orales (tomados) antirrosácea, por tiempos determinados por la respuesta y evolución de la enfermedad, con buenos resultados.

¿Alguna recomendación adicional, como profesional de la dermatología?
Consultar al médico especialista en caso de presentar alguna sintomatología, ya que los casos diagnosticados en forma correcta y a tiempo, con un cuidado y tratamiento adecuados, presentan una adecuada evolución y mejoría.

revistafucsia

Si quieres 'lucir palmito' este verano... ¡desayuna!

El desayuno es la comida que más nos ‘saltamos’, un error fatal de cara a cuidar no sólo la salud si no también la línea

El desayuno aporta la energía necesaria para estimular la actividad del cuerpo y de la mente tras varias horas sin comer; ayuda a cumplir con las recomendaciones nutricionales de fibra, minerales  y vitaminas; mejora la capacidad de concentración en nuestro quehacer diario; hace que lleguemos con menos hambre a la siguiente comida... Y, sin embargo, a pesar de sus beneficios, todavía hoy existen muchas personas que prescinden de él. Algo, por cierto, que resulta especialmente grave en el caso de los niños: según el ‘Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación, del 10 al 30% de los menores europeos no desayunan, siendo los adolescentes (y, en especial las chicas), quienes más omiten esta comida’.

Sin duda, un error muy grave de cara cuidar nuestro organismo, e incluso de nuestra forma física. Y es que, según los expertos en nutrición, lo ideal para mantener a raya la figura y la salud consiste en comer varias veces al día (desayuno, media mañana, comida, media tarde, cena) pero, eso sí, de forma moderada e incluyendo los alimentos adecuados.  Esto significa que aunque nunca debamos salir de casa sin desayunar, esa primera comida del día no puede estar formada por cualquier producto. Así, éste es por ejemplo el menú perfectamente equilibrado que el Ministerio de Sanidad y Consumo propone para las mañanas:

    * Un lácteo (ya sea un vaso de leche, un yogur, alguna variedad de queso...). En el caso de tener que vigilar el peso, serán lácteos desnatados (con menos grasa, pero iguales propiedades nutritivas).
    * Un ración de cereal (ya sea en forma de pan, cereales, galletas...).
    * Una pieza de fruta o zumo.
    * Un poquito de mermelada o miel.
    * Ocasionalmente, una loncha de jamón o fiambre.

hola

Dieta baja en grasa

Periodo recomendado de la dieta baja en grasa: 3 dias

Perdida estimada: 3 kilos.

El consumo exclusivo de zumos de papaya, piña y tamarindo durante tres días provoca que los kilos de más desaparezcan y que el organismo se desintoxique. Además estos zumos son excelentes para quemar la grasa.

Reglas de la dieta baja en grasa.

• Sólo puedes tomar zumos naturales de las siguientes frutas: papaya, piña y tamarindos, que tienen las propiedades necesarias para movilizar o quemar la grasa.

• Toma suplementos vitamínicos ricos en vitaminas B y C.

• Bebe diariamente dos litros de agua (mejor que sea mineral).

• Realiza ejercicio físico pero solamente en sesiones ligeras.

• Una semana antes de comenzar, bebe zumo de cualquiera de las frutas señaladas o un concentrado de todas juntas durante la cena para ir acostumbrando al organismo al ayuno.

• A partir del primer día, toma 1.250 ml (cinco tazas) diarios de zumo de piña, papaya y tamarindo repartidos en cinco tomas iguales de 250 ml: desayuno, otra diluida en medio litro de agua para consumir a lo largo de la mañana, comida y otra diluida en agua para la tarde y otra en la cena.

• Una vez concluida la dieta, reemprende la alimentación con productos blandos para no forzar el proceso digestivo bruscamente (como verduras cocidas, comidas con muy poca grasa, etc.).

• Sigue tomando estos zumos durante un mes para que el orgnismo recupere su funcionamiento normal.

• Para mantener los resultados más tiempo, limita los dulces, harinas refinadas, alcohol, carnes con mucha grasa y derivados lácteos (exceptuando yogur) y practica ejercicio.

• Es conveniente repetir la dieta tres meses después de haberla terminado siguiendo nuevamente las indicaciones.

PAPAYA.

El zumo de la papaya contiene papaína, una enzima que produce el sistema digestivo y que se necesita para aprovechar al máximo las proteínas y mejorar el proceso digestivo. También aporta vitaminas A y C, calcio, hierro, magnesio, zinc y carbohidratos, y es fuente de betacarotenos, que ayudan a prevenir el daño causado en la piel por los radicales libres, con lo cual es un aliado frente a las arrugas.

PIÑA.

La piña es rica en minerales y contiene al menos 18 aminoácidos, más de una enzima proteolítica llamada brio melina, que actúa como antiinflamatorio y diurético. El zumo de piña agiliza el proceso digestivo y es un excelente remedio para las afecciones de la garganta y la difteria gracias a sus propiedades antibiòticas.

TAMARINDO.

Es muy rico en potasio y en menor medida en sodio, hierro, calci, magnesio y vitamina C. Algunos de sus ácidos componentes ( hidrocítico, succínico y tartárico ) bloquean la acción de las células receptoras de grasa.

Pese a que con esta dieta sólo se consumen zumos, las frutas nos proporcionarán el aporte necesario de vitaminas, fibra, minerales, aminoácidos es hidratos de carbono. No obstante, por carecer de proteínas, puede acarrear problemas como debilitamiento y alteraciones nerviosas, por lo que no se debe prolongar más de tres días.

deitas-ejercicios.com

Recomendación de la semana:

Refrescos muy sanos y ligeros

Lima, hierbabuena, jengibre... tan sólo un toque de alguno de estos ingredientes y convertirás un simple vaso de agua en un sabroso refresco bajo en calorías.

Estamos cansados de escuchar la enorme importancia que tiene para nuestra salud (y para nuestra línea) el ingerir una cantidad suficiente de agua al día: como norma general, no menos de litro y medio. Lo que ocurre es que, en ocasiones, esta ‘misión’ nos llega a resultar algo aburrida. Como posible solución, hoy te proponemos aderezar esos vasos de agua con algunos ingredientes muy sanos, naturales y ligeros, convirtiéndolos así en el más apetecible de los refrescos.

AGUA 1: Agua mineral, lima partida en cuartos, media lima exprimida en el agua, unas enebrinas (fruto del enebro), unas ramitas de melisa, hielo.

AGUA 2: Agua mineral, hojas de hierbabuena, jengibre rallado, unas gotas de limón, hielo, corteza de limón.

AGUA 3: Agua mineral, mandarina partida en gajos, zumo de mandarina, hojas de hierbaluisa, hielo.

AGUA 4: Agua mineral, hielo, bayas de enebro, una ramita de romero.

Trucos para consumir más agua:

. Mitad y mitad: puedes consumir un vaso de tu bebida preferida y a continuación un vaso de agua, ésto te ayudará a ir incorporando de a poco, el agua en tu mesa.

. Planificar: para controlar tu ingesta de líquidos, siempre es buena estrategia tener en el refrigerador todo aquello que planeas consumir durante el día dividido en pequeñas tomas de 250 a 500 ml. Entre ellas, puedes tener el 50% de las botellas o los vasos, llenos de agua.

. Lleva tu botella: salir a dónde sea con una botella de agua fresca, siempre es buena opción, porque a medida que te trasladas, caminas o haces compras, puedes beber su contenido y así, cumplir con tu cuota de agua durante el día.

. Ponte horarios aproximados: tal como si fuera tu medicina, puedes usar horas típicas del día para proponerte tomar un vaso de agua. Por ejemplo, al levantarme, antes de las comidas principales, antes de ir a dormir, entre otros momentos que no usabas pero ahora, pueden servirte para lograr una correcta hidratación.

alimentacion-sana.com.ar

DIETA FLEXITARIANA

La dieta vegetariana no es tan estricta como parece, al contrario, es un régimen de alimentación flexible que te permite incluso algunos alimentos de origen animal como los huevos y la leche.

Pero más flexibles que la dieta vegetariana es la dieta flexitariana. Los que siguen esta dieta, los flexitarianos (vaya nombrecito) llevar por lo regular consumen alimentos vegetales, pero no dejan de comer alimentos de origen animal, solo en ocasiones.

Se parece a la dieta mediterránea pero con menos consumo de carnes y pescado. Quienes siguen esta dieta por lo general son personas que quieren ver vegetarianas pero que como tienen que comer fuera no pueden realizarla a cabalidad y porque tampoco quieren renunciar del todo los beneficios de los demás alimentos.

En fin estas etiquetas y clasificaciones no hay que tomárselas al pie de la letra, después de todo cada uno puede crear su plan de alimentación de acuerdo a sus gustos y necesidades, siempre y cuando sea beneficioso para su salud.

nutricion.pro

LO QUE NO SE DEBE HACER DURANTE LA LACTANCIA

La leche materna es el alimento por excelencia durante el primer año de vida, y de ella dependen adecuado crecimiento físico y desarrollo de facultades intelectuales; sin embargo, productos como alcohol, café, tabaco y medicamentos pueden alterar sus propiedades y afectar al bebé. Descubra por qué y cómo evitar problemas

Los pediatras suelen mencionar, una y otra vez, que amamantar a un recién nacido es primordial para garantizar la salud del pequeño. Esto se debe a que la leche materna contiene los nutrientes requeridos para su crecimiento, y alta capacidad protectora contra las infecciones, pero también porque promueve el desarrollo de los mecanismos articulares y musculares que permitirán al niño deglutir y masticar alimentos sólidos a partir de entre el 4º y 6º meses de vida.

Otra ventaja que se deriva de este proceso consiste en que el contacto corporal facilita el acercamiento entre madre e hijo, hecho que será decisivo para que el infante se sienta amado y, al crecer, pueda relacionarse adecuadamente con sus compañeros de escuela, familiares y vecinos, según han descubierto algunas investigaciones en psicología infantil.

Para que la leche sea un alimento adecuado, la madre debe contar con una dieta balanceada en la que se incluyan cereales, verduras, frutas, lácteos, carne, grasas y agua, ya que literalmente todo lo que ingiera le será dado al niño a través del pecho. Es muy importante tomar en cuenta esto último debido a que el consumo de alcohol, café, cigarrillos y medicamentos deberá evitarse para tratar de que el bebé no ingiera sustancias que pueden dañar su salud. Veamos por qué.

Tabaco

A decir de varios estudios y observaciones, la leche producida por madres que fuman no sólo sabe, sino que también huele a tabaco al cabo de 20 o 30 minutos después de fumarse un cigarrillo; más aún, la nicotina llega a impregnar el alimento y se cree que esto puede ser motivo de que algunos infantes sean consumidores al llegar a la edad adulta.

Aunque el seno materno filtrará algo de nicotina, la mejor recomendación es no fumar durante la lactancia. Considere que si fuma más de 20 cigarros al día puede reducir la producción de leche e, incluso, causar las siguientes condiciones en el bebé:

* Nauseas.

* Vómitos.

* Cólicos.

* Dolor abdominal.

* Calambres.

* Diarrea.


Por otro lado, cabe añadir que se han realizado diversas investigaciones sobre los efectos del tabaco en fumadores pasivos, es decir, en quienes están expuestos indirectamente al humo, y aquellos que corren mayor peligro son los niños cuando sus padres y otras personas fuman en su entorno. Se sabe con certeza que los bebés expuestos al tabaco, ya sea durante la gestación o en los dos primeros meses de vida, tienen mayores probabilidades de desarrollar enfermedades en garganta y pulmones, además de que son más vulnerables a sufrir muerte de cuna o síndrome de muerte súbita (el pequeño fallece debido a que deja de respirar mientras duerme).

Por ello es muy importante que, además de la madre y el padre, los familiares y amigos que se encuentren de visita se abstengan de consumir cigarrillos mientras estén cerca del recién nacido.

Alcohol

Las bebidas alcohólicas que consume la mujer que amamanta pueden afectar notablemente a un bebé, ante todo si tomamos en cuenta que el cerebro del infante se encuentra en formación durante el primer año de vida y que por ello las sustancias contenidas en cerveza, tequila, whisky, vodka o similares pueden interferir en el desarrollo neuronal y afectar permanentemente las facultades intelectuales.

El alcohol pasa libremente a la leche materna y llega a su máxima concentración dentro de 30 a 60 minutos después de ingerido, aunque si se toma con alimentos alcanza su punto mas alto en 60 o 90 minutos. La mejor recomendación es no beber alcohol, pero si piensa hacerlo tome en cuenta lo siguiente:

* El hígado procesa sin dificultad sólo 15 mililitros de alcohol por bebida, lo que equivale más o menos a un vaso pequeño de vino. Los pediatras son tajantes al afirmar que la madre sólo puede ingerir un trago, máximo dos por día (30 mililitros en total), y que debe haber un lapso de más de tres horas de diferencia entre uno y otro.

* Si el pediatra aprueba el consumo de alcohol, bébalo justo después de amamantar y no antes.

* Extráigase leche antes de tomar alcohol para tener un biberón de reserva si es necesario.

* Si ha bebido deberá esperar dos horas después de la última copa para alimentar a su bebé, lo que permitirá que la mayoría del alcohol salga de su organismo.

Cafeína

Casi todas las mujeres pueden tomar 1 o 2 bebidas con esta sustancia (café, té negro, refresco de cola o energetizantes) al día sin afectar a su bebé. Sin embargo, algunos niños son más sensibles, por lo que los padres deben estar atentos a las señales que les dé su hijo para saber si hay que moderar o suspender su consumo:

* Debido a que la cafeína estimula al sistema nervioso, usted notará que afecta al niño cuando éste manifieste cólicos, falta de sueño, nerviosismo, irritabilidad y falta de apetito.

* Si el infante está inquieto después de haber ingerido leche y la mamá ha bebido café o un similar, deberá disminuir la dosis que consume durante un par de semanas. Los recién nacidos no pueden eliminar la cafeína del cuerpo tan rápido como los niños y adultos.

* Cuando la sensibilidad persista, suspenda definitivamente las bebidas así como otros productos con estimulantes, como el chocolate.

* Nunca beba café en la noche para después amamantar al niño, pues puede ocasionarle insomnio.

* Consulte a su pediatra, seguramente le aconsejará tomar café y té descafeinados.

Medicamentos

Éste es quizás el punto más difícil de cumplir. Si la madre presenta un malestar menor y de evolución corta, como gripe o diarrea, la mejor recomendación es no tomar medicamentos, ya que estas enfermedades son eliminadas por el organismo de manera natural, y con medidas generales (reposo, evitar cambios de temperatura, tener buena alimentación) evolucionan sin complicaciones.

En caso de tomar medicinas, éstas deben ser siempre indicadas por el médico, ya que autorrecetarse durante el embarazo y lactancia es riesgoso para el crecimiento del niño, quien pudiera tener problemas de desarrollo o generar enfermedades como alergia e intoxicación. Siga las sigueintes recomendaciones:

* Si está enferma y visita al médico, hágale saber que está amamantando a su bebé para que le recete un medicamento seguro.

* Cuando el especialista le recete un fármaco que requiere suspender la lactancia, dígale que es muy importante para usted seguir amamantando y sugiérale la posibilidad de otro medicamento.

* Si no tiene otro recurso que dejar de dar pecho, siga las instrucciones de su médico respecto al tiempo que deberá pasar para reiniciar la alimentación con leche materna.

* Notifique inmediatamente a su pediatra si debe seguir un tratamiento médico, de este modo le podrá recomendar una fórmula láctea que sustituya al pecho.

* En caso de que se someta a terapia con fármacos y el médico indique que puede continuar con la lactancia, procure tomar el medicamento inmediatamente después de terminar de alimentar al bebé para que éste no ingiera sustancias riesgosas.

* También puede usar un tiraleche para guardar un biberón de reserva antes de consumir la dosis indicada. Descarte aquella leche que obtenga inmediatamente después de tomar el medicamento.

* Ponga atención a las posibles alteraciones que presente su bebé durante el tratamiento. Cambios en su ritmo de sueño y alimentación, irritabilidad, enrojecimiento de la piel o diarrea deben reportarse de inmediato al especialista que le indicó el medicamento, o al pediatra.

* Tome en cuenta que los niños prematuros o de bajo peso son más susceptibles a los medicamentos presentes en la leche materna, y que entre más grande sea el bebé o si ya come alimentos sólidos, tiene menos riesgo de sufrir efectos secundarios.

* En la medida de lo posible, evite el uso de medicamentos que nunca ha consumido y prefiera aquellos que ya ha utilizado, así reducirá el riesgo de sufrir alguna alergia o intoxicación.

* Algunas pastillas anticonceptivas pueden disminuir la producción de leche. Pregúntele a su médico acerca de otras opciones que le permitan evitar un embarazo.

* Siempre consulte al pediatra sobre los efectos que puede tener la administración de medicamentos de uso común, como vitaminas o aquellos que alivian dolor o síntomas de resfriado.

Tome en cuenta que la leche materna es muy importante para su bebé, ya que contiene cantidades apropiadas de carbohidratos, proteínas, grasa, enzimas digestivas, minerales, vitaminas, anticuerpos y hormonas que requiere, por lo que bien vale hacer el esfuerzo de evitar el consumo de productos que disminuyan la calidad del vital líquido e impacten innecesariamente el desarrollo del pequeño. Por último, recuerde que la última palabra en cuanto al consumo de medicinas o estimulantes depende del pediatra, por lo que debe consultarlo siempre que tenga dudas al respecto.

Fuente: saludymedicinas.com

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DIETA DE TORONJA

Toronja

El origen del pomelo no se conoce con exactitud, aunque numerosas investigaciones señalan que se trata de un cruce natural entre el naranjo dulce y el pummelo (una especie diferente) producido en Barbados, en las Indias Occidentales. Desde allí, su cultivo se extendió por todo el Caribe, y posteriormente a los Estados Unidos, donde comienza su producción a gran escala.

De acuerdo con un reporte del Sistema-Producto Cítricos, a nivel mundial México mantiene el tercer lugar en la producción de este cítrico junto con la naranja.

La toronja tiene características muy partículares tanto en su forma como en su sabor. Combina la forma de una naranja grande y el color amarillo de un limón, aunque también existen variedades de color verde, semejante a la piel de la lima.

Su sabor es menos dulce que el de la naranja, menos ácido que el del limón y algo amargo.

Existen distintas variedades de pomelo, establecidas de acuerdo a la tonalidad de su pulpa. Las variedades blancas o comunes, son las que tienen la pulpa de color amarillo, son las más cultivadas aunque estan siendo desplazadas por las variedades pigmentadas. Éstas últimas dan pomelos con la pulpa de tono rosa y rojizo y deben su color al pigmento licopeno.

La toranja se puede consumir sola ligeramente edulzada con miel, azúcar o endulzantes artificiales.

A veces se prepara horneada o braseada ligeramente como aperitivo, o se lo combina con otras frutas y vegetales en ensalada.

En los países anglosajones se prepara en almíbar, así como en la elaboración de mermeladas.

El jugo se utiliza fresco o deshidratado como bebida refrescante.

El vinagre obtenido del mismo es excelente, aunque caro.

La cáscara del pomelo es rica en pectina, por lo que se emplea en la elaboración de conservas de otras frutas.

El aceite esencial obtenido de la cáscara es rico en limoneno (hasta un 90%); obtenido por prensa o destilación, y una vez reducido su alto contenido en monoterpenos, se utiliza como saborizante para bebidas gaseosas.

Propiedades de la Toronja o pomelo

La toronja como parte de la familia de los cítricos, comparte muchas cualidades nutricionales y medicinales. Gracias a sus atributos terapéuticos, es un remedio muy eficaz para varios padecimientos.

* La toronja es una fuente importante en vitamina C, beta-caroteno y bioflavonoides, es una fruta muy recomendada para la prevención del cáncer. Además, contiene pequeñas cantidades de las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y E.

* Es considerada primordial en una dieta saludable para evitar las enfermedades cardiovasculares.

* Incrementa las defensas del organismo. Tomar el jugo de esta fruta en los días de invierno ayuda a mantener en óptimas condiciones el sistema inmunológico. De esta manera se previenen infecciones y resfriados, sobre todo en los niños.

* La toronja fresca fortalece a la digestión y al sistema urinario.

* Colabora con el metabolismo de las grasas y limpia el hígado.

* Ayuda a tener una piel sana y radiante.

* Mejora la circulación de la sangre, al mismo tiempo que refuerza los capilares y da elasticidad a las paredes arteriales. Es muy efectiva contra las várices.

* Es un fuerte aliado en la lucha contra la anemia, pues ayuda a que el hierro de los alimentos se absorba mejor.

* Su poder alcalinizante mejora la artritis, la gota y otros procesos reumáticos, pues facilita la eliminación de las sustancias tóxicas implicadas en estas afecciones (por ejemplo, las sales de ácido úrico).

* Este cítrico combate eficazmente la hipertensión.

* El consumo de toronja, rica en vitamina C, evita las alergias, es también recomendable contra el escorbuto.

* La toronja un buen remedio contra los problemas de encías.

* Se recomienda para curar la diabetes, la hipoglicemia y algunas enfermedades de los ojos.

* Su contenido vitamínico se usa también para curar la inflamación de próstata.

La toronja como exfoliante

Para lograr que tu piel luzca radiante, se recomienda tomar un vaso de jugo de toronja antes del desayuno y otro antes de irse a dormir. Eso sí, debes esperar a que hayan pasado un mínimo de dos horas desde la última comida fuerte.

LA DIETA DE LA TORONJA

Esta dieta se basa en un alimento libre de grasa y baja en sodio, el cual posee un alto contenido en vitamina C, mucha agua y fibra, que al ingerirla se produce una sensación de saciedad y se inhiba el hambre.

Esta dieta no es para adelgazar permanentemente, puede ser adecuada para personas que necesitan bajar pocas kilos rápidamente( 4 kilos).

Esta como toda dieta puede llegar a ser aburrida, asi que lo ideal es apoyarse con ejercicios y comiendo saludable para siempre.

La dieta debe durar máximo 12 días, luego se descansa por 2 días y se vuelve a comenzar.

Desayuno

- Media toronja (pomelo).

- 2 huevos preparados de cualquier forma que se desee .

- 1 tostada de pan integral acompañada de té sin azúcar.

Comida

- Media toronja.

- Ensalada con aderezo.

- Carne, pollo o pescado cocinado en cualquier forma.

Cena

- Media toronja.

- Vegetales rojos o verdes crudos, cocinados en mantequilla o al vapor con sal y especies.

- Carne, pollo o pescado cocinado en cualquier forma.

Recomendaciones

* Antes de acostarse se recomienda consumir leche o jugo de tomate.

* Sigue bebiendo 8 vasos de agua al día.

* Evita el café y refresco.

* Reduce el consumo de papas, cereales, harinas, arroz, panes, postres, pastas, zanahorias, azúcar o aderezo de dieta.

* Come más vegetales con hojas, mayonesa, 1 cucharada de nueces, aceites, aderezos para ensalada normal, quesos, salchichas.

* Continúa con tu rutina de ejercicios.