12 mar 2013

¿Embarazada? Dime de qué forma es tu barriga y te diré…

Cuando una mujer está embarazada, todo el mundo tiene que ver con su barriga o panza. No falta quienes con sólo mirarla hagan sus vaticinios del sexo del bebé e incluso, algunas personas, sin conocer a la madre, pueden apostar cuántos meses tiene de embarazo. Pero en realidad, ¿a qué se debe la forma de la barriga de una embarazada? Aquí te cuento.

Si has estado embarazada, te sonará familiar esta situación: todo el mundo se emociona al ver tu barriga y de inmediato tienden a adivinar si es una niña o es un niño. Hay muchos mitos en relación a la forma de la barriga durante el embarazo. Que si es redonda es niña, que si es puntiaguda es niño. Que si es baja, el niño es grande, que si es alta, es un pequeñín. También sucede que pueden hasta apostar cuántos meses tienes de embarazo y algunos extraños imprudentes pueden decirte que te ves como que en cualquier momento vas a parir, cuando en realidad tienes apenas 5 meses. De cualquier modo, la barriga de cada embarazada es, como cada mujer y cada embarazo, diferente.

Hay factores que influyen en la forma que toma tu barriga durante los 9 meses de gestación. Entre ellos están:

  • La edad gestacional o los meses de gestación. Obviamente, mientras más avance el embarazo, más crece la barriga.
  • El tono muscular de la barriga de la mamá antes de quedar embarazada. Tener poco tono muscular hace que los embarazos se noten más. Por eso se dice que los segundos embarazos son más “protuberantes” ya que el abdomen no tiene el mismo tono muscular que cuando sucedió el primer embarazo.
  • La anchura de la pelvis. Las mujeres que tienen pelvis estrecha desarrollan una barriga más voluminosa debido a que el bebé tiene menos espacio para encajarse.
  • La posición del feto también influye: si el feto está con su espalda pegada a la espalda de la madre y las piernas hacia fuera, la barriga se verá más puntiaguda. Si en cambio su espalda da contra el abdomen, será una barriguita más redondeada.
  • El peso de la madre antes de quedar embarazada y el aumento de peso que tenga durante el embarazo. Lo ideal, en general, si estás en un peso sano, es no aumentar más de 11 a 16 kilos (25 a 25 libras) para evitar que complicaciones. Sin embargo, este número también varía de mujer a mujer, y es tu médico quien debe indicarte cuál es el rango de aumento de peso conveniente para ti. No será igual para una mamá que tiene sobrepeso antes de embarazarse, que para una que por el contrario, está por debajo de su peso ideal.
  • La cantidad de líquido amniótico. Mayor o menor cantidad de líquido amniótico, que es el líquido que rodea al bebé dentro del útero, lo protege de lesiones y de cambios de temperatura.
Como ves, existen muchos factores que pueden influenciar la forma y el tamaño de la barriga de una embarazada. Pero no te preocupes si tienes una amiga que tiene 5 meses y no se le nota su panza, o si tú consideras que la tuya es demasiado grande. De cualquier modo, es única, y lo importante es que tu bebé está en el lugar más cómodo posible donde tiene todo lo que necesita para desarrollarse y crecer hasta el día de su nacimiento.

/vidaysalud

14 feb 2013

Espárragos a la tudelana con tres vinagretas

Nº de Personas: 4

Ingredientes:
  • 800 g de espárragos (en conserva fuera de temporada)
  • 4 yemas de huevo
  • Sal
  • Una pizca de azúcar
  • Sal Maldon
  • Pimienta negra
Para la vinagreta de cebollino
  1. Aceite de oliva virgen extra
  2. 1 c.s. de cebollino picado
  3. Unas gotas de limón
  4. Sal
Para la vinagreta de perejil
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 c.s. de perejil picado
  • Vinagre de Jerez
  • Sal
Para la vinagreta de rúcola
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 c.s. de rúcula picada
  • Vinagre de Módena
  • Sal
  •  
Preparación:
 
Pelar los espárragos blancos y cocerlos 15 minutos en agua con sal y azúcar.
Escurrir bien. (Si se utilizan espárragos en conserva, tan solo hace falta escurrirlos bien.)
Poner al fuego una cazuela baja con agua, sumergir las yemas de huevo bien separadas y calentar a fuego mínimo durante 15 minutos sin que la temperatura del agua sobrepase nunca los 60º.

Las tres vinagretas:

En un bol, mezclar por separado los ingredientes de cada vinagreta. Reservarlas a temperatura ambiente.

Presentación:

Colocar los espárragos en el plato.
Espolvorear con pimienta recién molida y posar encima la yema de huevo.
Acompañar con las vinagretas de cebollino, perejil y rúcola servidas en pequeños cuencos.

/hola

Tarta de zanahoria y coco

Ingredientes
  • ½ kg. de zanahorias tiernas
  • ¾ taza de azúcar
  • ½ taza de coco rallado
  • ¼ de galletitas vainillas
  • 2 cucharadas de licor o de coñac
Preparación

Se les quita a las zanahorias un centímetros de cada punta, y se raspan las zanahorias con un cuchillo tipo tramontina o se las pela con un pela papas, se las lava bien (para quitarles cualquier resto de pesticidas) se las corta en trocitos y se las cocina hasta que se ablanden. Se retiran del fuego y se hace un puré, al que se le añade la mitad del coco rallado y el azúcar.

Se cubre un molde de tarta con las vainillas mojadas en el coñac, y encima se vuelca el puré (la mitad) distribuyéndolo de modo parejo. Arriba se coloca otra capa de vainillas, y el resto del puré. Se le coloca un plato arriba, y algo pesado para que aplaste la preparación. Se lleva a la heladera, se desmolda cuando está fría, preferentemente al día siguiente, y se espolvorea la cuarta taza de coco restante. Ya está lista para saborearla, y es además, un modo muy útil para que los niños aprendan a incoroprar este alimento altamente nutritivo de modo placentero, al combinar un sabor agradable con una presentación visualmente atractiva. Puede reemplazarse si está destinada a los pequeños, el coñac, por almíbar.

/vegetomania

8 feb 2013

La contaminación está afectando el peso de bebés recién nacidos

Cada vez más niños nacen bajos de peso debido a los altos niveles de contaminación en todo el mundo. Ésta es la conclusión de un estudio sin precedentes sobre la relación entre la contaminación del aire y los recién nacidos

El trabajo publicado en Environmental Health Perspectives revisó más de tres millones de nacimientos en nueve países de todo el mundo.

"Estamos hablando de una contaminación de partículas más finas que un cabello, que emiten los autos, algunas calefacciones y plantas generadoras de energía", le dijo a BBC Mundo Rachel Morello-Frosch, una las autoras del trabajo.

Los niños que nacen bajos de peso tienen más riesgo a morir en el primer año. Si bien la mayoría sobrevive, éstos son más propensos a desarrollar enfermedades de alto riesgo -cardiovasculares y diabetes- al alcanzar la adultez.

El equipo de investigadores estudió los datos proporcionados por las agencias de contaminación en Norteamérica, Suramérica, Europa y Asia. A partir de estas cifras estimaron la contaminación a la que pueden estar expuestas las embarazadas en cada región, lo que compararon con los registros de nacimientos, según explicó la especialista de la Universidad de California.
Estudios previos ya han determinado la relación entre la contaminación del aire, las mujeres embarazadas y los riesgos en bebés.

Consistencia mundial

Esta investigación determinó que hay una consistencia en los datos a nivel mundial que apuntan a que la relación entre el peso del recién nacido y la contaminación es directamente proporcional: a más exposición, menor es la media de peso en bebés.

"Lo que más me sorprendió de los resultados es la relación consistente entre la contaminación del aire de las partículas finas y el alto riesgo de nacer bajo de peso", señaló Morello-Frosch.
Según el estudio, por cada incremento de 10 microgramos de partículas por metro cúbico hay un aumento del riesgo de entre el 3% y el 10%.

"Desde el punto de vista individual puede parecer una diferencia insignificante, pero cuando estamos hablando de una población expuesta, entonces se trata de un posible cambio general en el peso de neonatos, con un aumento en el número de bebes bajos de peso", advirtió la especialista.

Por su parte, el profesor Tracey Woodruff, co-autor del estudio, informó que lo "realmente significativo de la investigación es que se trata de niveles de contaminación del aire a los que prácticamente todo el mundo está expuesto".

"En regiones como China, que tiene los niveles de contaminación más altos en el mundo, los partos se podrían estar viendo afectados", explico Rachel Morello-Frosch.

Efecto en millones

La investigadora señaló que si bien se ha comprobado una relación entre el feto y la contaminación, todavía no se sabe con certeza cómo las partículas finas afectan al bebé.
Morello-Frosch especula que se podría deber al estrés oxidativo que afecta tanto a la madre como al feto.

Este tipo de estrés se origina por un desequilibrio entre las especies reactivas al oxígeno y la capacidad del sistema biológico a desintoxicar esos reactivos con rapidez.

"Pero esto es sólo una teoría que no ha sido probada", aclara la investigadora.
Los especialistas sugieren la implementación de regulaciones que busquen disminuir los niveles de contaminación en todo el mundo.

Tony Fletcher, del departamento de Epidemiología Ambiental de la escuela de Medicina Tropical del Londres, declaró que "el estudio es de excelente calidad y las conclusiones son claras".
"Si bien el efecto promedio en cada bebé por separado es pequeño, y no debe alarmar a futuros padres, para toda una población estos pequeños riesgos se suman entre millones de personas".

/revistafucsia

Tortitas de carnaval

Ingredientes

 Para 4 personas:

    * 1/2 l. de leche.
    * 6 huevos.
    * 3/4 kg. de harina.
    * 1/4 kg. de azúcar.
    * 1 limón (su ralladura).
    * 1 tacita de ron negro.
    * 1 cucharadita de matafaluga (anís verde).
    * 2 tacitas de aceite de girasol.
    * agua mineral (la que admita).
    * aceite de girasol para freír.

Como hacer Tortitas de carnaval

Batiremos los huevos y les añadiremos la harina y el azúcar. Una vez bien mezclados, agregaremos la leche y lo completaremos con el agua mineral, muy lentamente, mezclándolo todo bien, hasta formar una pasta espesa.
A la pasta obtenida le añadiremos el ron, la ralladura de limón, la matafaluga (anís verde) y el aceite de girasol, mezclándolo todo de nuevo.
Calentaremos un poco de aceite en una sartén y con ayuda de un cucharón, iremos haciendo tortitas con la pasta, friéndolas por ambas caras.
Una vez frías, las espolvorearemos con un poco de azúcar por encima.

/vinosyrecetas

¿Hay relación entre el cáncer de seno y la diabetes?

¡Alerta! Un nuevo estudio relaciona el cáncer del seno con la diabetes. Y en ese caso, la quimioterapia juega un papel en el diagnóstico temprano de la diabetes en las mujeres postmenopáusicas. Entérate de las últimas investigaciones.

Parece que efectivamente, existe una relación entre el cáncer del seno y el desarrollo de la diabetes. De acuerdo con un estudio realizado en Canadá, las mujeres postmenopáusicas (después de la menopausia) sobrevivientes del cáncer del seno tienen un riesgo mayor de desarrollar la condición.  El estudio, llevado a cabo en el Women’s College Hospital y Women Research Institute, de Toronto, y publicado el pasado diciembre en la revista Diabetologia, sugirió que las mujeres postmenopáusicas que han sobrevivido al cáncer del seno deben someterse a pruebas de diabetes con más frecuencia de lo habitual, para detectar cuanto antes la condición si llegara a presentarse.

De 1996 a 2008, los investigadores analizaron la incidencia de la diabetes en unas 25,000 mujeres sobrevivientes de cáncer del seno de 55 años o más en la provincia de Ontario, Canadá, y otras 125,000 mujeres de una edad aproximada, que no tenían cáncer del seno. Durante el período de seguimiento, el estudio reveló que casi el 10% de todas las mujeres que participaron desarrollaron diabetes. Pero el riesgo de diabetes entre las mujeres sobrevivientes del cáncer fue un 7% más alto dos años después del diagnóstico que en las que no habían padecido de cáncer. Y 10 años después del diagnóstico, el riesgo había aumentado a un 21%.

Sin embargo, el riesgo de diabetes, mayor al principio, disminuyó con el tiempo entre las sobrevivientes de cáncer del seno a las que se les había aplicado quimioterapia. En comparación con las mujeres que no habían tenido cáncer, el riesgo fue 24% más alto en los primeros dos años después del diagnóstico de cáncer, pero sólo 8% más alto 10 años después del diagnóstico.

Una posible explicación es que el tratamiento de quimioterapia en sí hace que se desarrolle la diabetes más temprano en algunas mujeres. El aumento de peso que puede ocurrir después del tratamiento de la quimioterapia para el cáncer de seno, podría ser lo que provoca en ellas el aumento del riesgo de desarrollar diabetes. La supresión del estrógeno como resultado de la quimioterapia pudiera ser también un factor para promover la diabetes, aunque es menos probable en este estudio, ya que las mujeres ya eran postmenopáusicas.

Los autores del estudio sugieren que es posible que existan otros factores que aumenten el riesgo de diabetes más temprano en las mujeres que han recibido quimioterapia. Los medicamentos glucocorticoides, que se usan para controlar las náuseas en las pacientes que reciben quimioterapia, por ejemplo, pueden causar una elevación en el nivel del azúcar en la sangre. Por otra parte, las pacientes que reciben quimioterapia suelen estar sometidos a pruebas más frecuentes para la diabetes, y de ese modo se puede detectar la enfermedad en sus inicios.

Aunque no se sabe por qué el riesgo de la diabetes es más alto con el tiempo entre las pacientes que padecen de cáncer del seno que no han recibido quimioterapia, parece haber una asociación entre ambas enfermedades, tal vez por los factores que tienen en común. Uno de esos factores de riesgo, por ejemplo, es la resistencia a la insulina, que predispone tanto a la diabetes como a algunos tipos de cáncer. La resistencia a la insulina está relacionada con niveles elevados de insulina, y los niveles elevados de insulina en el torrente sanguíneo pueden aumentar el riesgo de padecer cáncer. Sin embargo, la diabetes se desarrolla muchos años después, cuando los niveles de insulina han empezado a bajar. Así que es posible que el riesgo de tener cáncer se presente cuando los niveles de insulina son altos, mucho antes de que la diabetes ocurra en las personas resistentes a la insulina.

Aunque el estudio reveló una relación entre la diabetes y el cáncer del seno, no probó que la relación fuera de causa y efecto. Por lo tanto, los resultados del estudio no significan que si has padecido de cáncer del seno, necesariamente vayas a desarrollar diabetes, sólo que tienes un riesgo mayor. Pero para minimizar este riesgo, es importante que pongas en práctica los consejos para prevenir la diabetes, y que te hagas pruebas regularmente para detectar lo antes posible si te han subido los niveles de azúcar en la sangre.

Si tienes dudas, consulta con tu médico de cabecera o con tu oncólogo.

/vidaysalud

Peras en compota de uvas y arándanos

Nº de Personas: 4

Ingredientes:
  1. 4 peras tipo 'Conferencia'
  2. 500 ml de zumo de arándanos
  3. 500 ml de zumo de uva
  4. 1 rama de canela
  5. 1 estrella de anís
Preparación:

Verter el zumo de arándanos y el de uva en una cazuela grande con la estrella de anís y la canela en rama, y llevar la mezcla a ebullición. Pelar las peras conservando el rabito, bajar el fuego, sumergirlas en el líquido y cocer a fuego bajo 15 minutos con la cazuela tapada para preservar los aromas y evitar que se queden sin jugos. Retirar con una espumadera las peras y reservar a temperatura ambiente. Llevar a ebullición el almíbar de la cazuela y cocer a fuego vivo hasta reducir a la mitad de su volumen.

Presentación

Colocar las peras en tazas y bañar con el almíbar reducido. Acompañar la compota con unas galletitas light de anís o jengibre.

/hola

7 feb 2013

¿Soñamos los problemas de salud que sufrimos?

El fenómeno REM (movimiento rápido de los ojos)

El acto de soñar se produce durante una fase del mismo llamada fase REM (Movimiento Rápido de los Ojos, por sus siglas en inglés Rapid Eye Movement) que tiene lugar en el último tramo del ciclo del sueño. Contrario a lo que muchas personas piensan y dicen “yo nunca sueño”, eso es falso. Siempre soñamos, lo que pasa es que no recordamos todos nuestros sueños.

Un gran almacén de imágenes

En los sueños hay una actividad cerebral que crea imágenes fascinantes, un gran almacén de recuerdos, ideas, pensamientos unidos sin un orden aparente desfilando frente a nosotros. Todo esto ha intrigado fuertemente siempre a la humanidad. Se han elaborado muchas teorías y explicaciones. Inclusive grandes movimientos de arte y literatura como el Surrealismo basaba en los sueños sus inspiraciones, así como el psicoanálisis.

¿Son una señal?

Son múltiples las ocasiones en que un sueño nos está advirtiendo de algún problema físico. La mente recibe las impresiones que proceden del cuerpo y según su información las procesa asociándolas con imágenes oníricas que bien interpretadas pueden indicar un trastorno o una condición.

Problemas circulatorios: Insectos que caminan

El cosquilleo que producen los problemas circulatorios en las piernas y brazos, los trastornos varicosos así como el entumecimiento de las extremidades suelen reflejarse en ese tipo de imagen en la que se perciben minúsculos animalitos caminando por el cuerpo. Esa sensación repetida en un sueño recurrente no debe pasarse por alto y si persiste consultar al médico.

Ansiedad, estrés: El famoso sueño de “volar”

Uno de los sueños más comunes es el de volar. Se sueña que volamos, libre de ataduras, algunas veces más alto que otras, en unas oportunidades cuesta más trabajo ascender, en otras descender, algunos son vuelos tipo “pájaro” muy alto, otros vuelos a ras de tierra, en la superficie. Quien sueña puede simplemente lanzarse desde algún sitio, o mover los brazos como si estuviera nadando o fuesen alas. Son muchos los elementos comunes de este fantástico sueño.

El deseo de ser libre y escapar

Generalmente se asocia a un deseo inconsciente de escapar de una situación. Está muy asociado al estrés cotidiano y a las ansiedades, inclusive se presenta cuando hay pacientes que sufren de ataques de pánico o aquellos que se encuentran en medio de algún problema de tipo existencial al cual no le ven salida o solución que puede ser desde una separación, divorcio, pérdida de empleo o de un ser querido o cualquier otra situación traumática que invite al escapismo como única salida.

Depresión, fobias: Los sueños con difuntos

Uno de los sueños que suele perturbar mucho es cuando se sueña con difuntos, ya bien sea seres queridos, o con la propia muerte o la muerte en general. Aunque son múltiples y variadas las causas que pueden disparar este tipo de mecanismo, en general se relaciona con el temor a la muerte. Cuando crea estados de ansiedad puede convertirse en una verdadera obsesión conocida como tanatofobia.

Puede representar una tendencia a la depresión y a fobias

Dentro de las implicaciones que este sueño evoca desde el punto de vista de la salud se debe investigar el historial nervioso personal y familiar, la tendencia a la depresión, la histeria, las fobias, los temores nocturnos y las dependencias a sustancias químicas, no necesariamente drogas ilegales pues bien puede tratarse de medicamentos recetados por un profesional debidamente autorizado, pero que podría estar causando efectos secundarios o interacción con otros elementos químicos y farmacéuticos.

Disfunciones de origen sexual: escaleras, subir una montaña

Este es otro tipo de sueño que tiende a reflejar alguna condición fisiológica asociada con la vida sexual, sobre todo en el caso de los hombres la disfunción eréctil, el temor a no poder responder en el momento de la intimidad, el miedo al fracaso en una relación íntima, y otro tipo de temores que yacen en el subconsciente y no son solamente imaginarios puesto que como sabemos, la mente controla al cuerpo y este a su vez hacia una especie de retroalimentación sobre la misma creando respuestas orgánicas evidentes.

En las mujeres también se da

Se aprecia tanto en hombres como en mujeres, aunque suele ser más frecuente en los primeros, pero en el caso femenino sus causas tienden a ser parecidas: temor a la frigidez o la esterilidad, a no llegar al clímax y ser incapaz de tener un orgasmo, o la idea que no son lo suficientemente femeninas para su pareja, ya bien sea por la apariencia física o por otros rasgos de la personalidad.

Avisos de infartos: El puñal que se clava en el pecho

Otro ejemplo interesante de la asociación que vincula la imagen onírica –o sea, lo que soñamos- con situaciones reales que nos están afectando físicamente puede hallarse en el sueño que asocia una punzada fuerte en el pecho con sudoración y estado de ansiedad que son síntomas de un infarto cardíaco. En este caso lo que sucede es que el dolor que causa el miocardio –músculo cardíaco- que se encuentra bajo el impacto del infarto se “traduce e interpreta” a nivel subconsciente como una daga o puñal que está penetrando causando gran dolor.

salud que sufrimos?

No dejes de realizarte un chequeo

No olvidemos que la asociación que establece el cerebro es imprevisible, pero muchas veces encontramos similitudes entre una situación grave, inclusive capaz de poner en peligro la vida de una persona como puede serlo un ataque al corazón, con una imagen que al evocarse traiga al presente un mecanismo conocido. El paciente debe consultar a su médico para una evaluación posterior, un electrocardiograma que indique si ha habido o no infarto y otros exámenes que hechos a tiempo significarán la diferencia entre la vida y la muerte.

Problemas del sistema respiratorio: El sueño de la asfixia, el ahogo

Una vez más la interacción entre el mundo onírico –el de los sueños- y la realidad fisiológica que una persona está atravesando en determinado momento también se ha visto en el sueño del “ahogo o asfixia”. La relación existente parece ser la siguiente: está ocurriendo falta de oxígeno en el cerebro o algún problema serio en los pulmones, un paro respiratorio, o un ataque de asma.

El cerebro: esa gran computadora

Durante el período del sueño, nuestro cerebro, tiende a tomar imágenes almacenadas durante la vigilia, o en circunstancias anteriores y las combina caprichosamente uniendo el mensaje fisiológico recibido con algún recuerdo similar. Ejemplo: la falta de aire propia del asma, el enfisema u otro problema de índole pulmonar se puede equiparar a un sueño donde el paciente se ve en un incendio, faltándole la respiración, o ahogándose en medio de una humareda, lo cual equivaldría a la correspondencia onírica de una situación real, física.

Pesadillas y trastornos orgánicos: Apnea del sueño

Uno de los sueños que más ansiedad despierta es el de las pesadillas, situaciones dramáticas en las que el soñador se enfrenta a peligros inminentes o a terrores y espantos. Recordemos que la tradición cultural de cada cual marcará su tipo de miedos y de premios, castigos y recompensas. Así pues un sueño terrífico, relacionado con la muerte, el infierno, un castigo, no será igual para una persona de creencias religiosas cristianas, que para un musulmán o para un hinduista, cada cual lo acomodará a su experiencia personal y sus tradiciones culturales.

Pesadillas

Las pesadillas causan palpitaciones, sudoraciones, estados de pánico y ansiedad, sensación de peligro inminente, inclusive de muerte, y otros fenómenos similares. La repetición de este tipo de sueño traumático se convierte en un verdadero peligro para la salud del paciente al impedirle disfrutar del descanso requerido. La apnea del sueño, los ronquidos y otros ruidos similares asociado no deben ser pasados por alto cuando consulte a su médico.

Los sueños repetitivos: Indicadores que no debemos desestimar

Cuando un sueño se vuelve repetitivo podría ser un indicador que algo que está constantemente presente en nuestro subconsciente y que no acabamos de resolver. Una preocupación latente, una situación familiar o personal conflictiva tiende a crear estados de ansiedad y al mismo tiempo, influir sobre determinados sistemas orgánicos, básicamente el sistema nervioso.

Los sueños y la salud mental

En casos como la esquizofrenia, el autismo, el trastorno bipolar y otros padecimientos similares, el sueño repetitivo arroja mucha luz al facultativo que esté tratando al paciente. La repetición de símbolos, obsesiones, delirios de persecución, paranoia y otras condiciones que indican algún tipo de trastorno mental se reflejan en el acto de dormir. No olvidemos, los sueños son un lenguaje que aún estamos descifrando, pero que guarda muchos secretos y grandes posibilidades futuras.

/holadoctor
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