Ingredientes:
Para las crepas:
* 1 taza de harina de trigo
* 1 1/4 taza de leche descremada
* 2 huevos
* Spray antiadherente
Para el relleno:
* 1 cucharada de margarina
* 3 bananas (plátanos o cambures) pequeñas o dos grandes maduras en rodajas
* 1 cucharada de azúcar
* 1 cucharadita de canela en polvo
Preparación:
Para preparar las crepas, en un recipiente hondo combinar la harina, la leche, y los huevos. Licuar.
Rociar con el spray antiadherente una sartén para crepas. Calentar la sartén sobre fuego medio.
Retirar del fuego y verter 2 cucharadas de la mezcla. Mover la sartén para que la mezcla se reparta hasta cubrir toda la sartén y colocar de nuevo en el fuego.
Esperar unos minutos hasta que la crepa esté cocida de un lado. Retirar del fuego y retirar la crepa de la sartén. Repetir este paso con el resto de la mezcla, utilizando un poco de margarina entre las crepas cuando sea necesario.
Para el relleno derretir la margarina en una sartén a fuego medio, agregar las bananas, el azúcar y la canela. Revolver. Cocinar por 3 minutos.
Rellenar cada crepa con un poco de la mezcla de bananas y si se desea, espolvorear canela por encima.
Rinde para 6 porciones.
Información nutricional
por porción
* 267 calorías
* 8 gramos de proteína
* 5 gramos de grasa
* 49 gramos de carbohidratos
midieta
Para las crepas:
* 1 taza de harina de trigo
* 1 1/4 taza de leche descremada
* 2 huevos
* Spray antiadherente
Para el relleno:
* 1 cucharada de margarina
* 3 bananas (plátanos o cambures) pequeñas o dos grandes maduras en rodajas
* 1 cucharada de azúcar
* 1 cucharadita de canela en polvo
Preparación:
Para preparar las crepas, en un recipiente hondo combinar la harina, la leche, y los huevos. Licuar.
Rociar con el spray antiadherente una sartén para crepas. Calentar la sartén sobre fuego medio.
Retirar del fuego y verter 2 cucharadas de la mezcla. Mover la sartén para que la mezcla se reparta hasta cubrir toda la sartén y colocar de nuevo en el fuego.
Esperar unos minutos hasta que la crepa esté cocida de un lado. Retirar del fuego y retirar la crepa de la sartén. Repetir este paso con el resto de la mezcla, utilizando un poco de margarina entre las crepas cuando sea necesario.
Para el relleno derretir la margarina en una sartén a fuego medio, agregar las bananas, el azúcar y la canela. Revolver. Cocinar por 3 minutos.
Rellenar cada crepa con un poco de la mezcla de bananas y si se desea, espolvorear canela por encima.
Rinde para 6 porciones.
Información nutricional
por porción
* 267 calorías
* 8 gramos de proteína
* 5 gramos de grasa
* 49 gramos de carbohidratos
midieta
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