PANQUE DE LEVADURA

Receta sugerida por panificadora "Los Ángeles"

Ingredientes

* 1/4 taza de aceite
* 3 cucharadas de azúcar
* 2 huevos
* 2 tazas de agua
* 1 1/2 tazas de harina integral de arroz
* 1 1/2 de harina blanca de arroz
* 15 gr. de levadura de seca
* 3 1/2 cucharadas de goma de xantam
* 1 1/2 cucharadita de sal
* 1 cucharada de margarina suavizada

Preparación

Convine los 4 primeros ingredientes en un tazón.

Aparte en otro tazón ponga los siguientes 7 ingredientes y revuelva bien.

Añada a la mezcla del primer tazón bata a velocidad baja durante un minuto.

Vierta en un molde 20 x 10 x 7 cm.

Cubra con papel encerado deje reposar en un lugar cálido hasta que la masa llegue a los bordes del molde.

Hornee a 190 grados durante 30 minutos.

Retire del horno y ponga sobre una rejilla para enfriar.

Cuando todavía este caliente varnícelo con margarina.