28 sept. 2007

LA CRONO DIETA

Elaborada por el medico Italiano Mauro Todisco, sostiene que cuando trabajamos al maximo la comida no se transforma en grasa y al contrario, si estamos en reposo cualquier pequeña cosa que comamos nos engordará. Hay que evitar ingerir alimentos a partir de finalizada la tarde ya que durante lanoche se reduce la actividad tiroidea y las glandulas suprarrenales también trabajan al mínimo , por lo que es más fácil que los alimentos nos engorden.

La crono - dieta es una forma de modificar nuestros hábitos alimetarios y con ella se pueden adelgazarunos 3 kilos al mes, lo cual da tiempo a nuestro cuerpo para asimilar la pérdida de peso y por lo tanto ni nuestros músculos ni nuestra pielsufrirán la agresión que supone una rápida pérdida de peso.

Al cambiar los hábitos alimentarios y por constituir una forma equilibrada de comer, esta dieta puede seguirse durante toda la vida ya que es una variación de la dieta mediterránes. Si la unimos a un ejercicio físico moderado como por ejemplo, andar, nos estaremos manteniendo saludablemente y no solo evitaremos esos quilos de más, también muchas enfermedades añadidas al sobrepeso.

De acuerdo a los principios de esta dieta, hay que consumir, el 60% de la comida durante el día y solamente el 40% por la tarde y noche, no comiendo nunca después de las 21 horas, Esta dieta está aconsejada por todo el mundo.

Naturalmente si hay enfermedades endocrinas, disfunciones hormonaleso tiroideas, incluso si la obesidad es importante siempre se debe consultar al médico.

PASTEL DE NUECES LIGHT


INGREDIENTES

100 g de azúcar light, o en su defecto edulcorante en polvo

5 yemas de huevo

5 claras de huevo

100 g de nueces molidas

150 g de harina

1 ½ cucharadita de polvo de hornear

1 pizca de sal

PROCEDIMIENTO

Batir las yemas con el azúcar light a punto de letra, y luego incorporar las nueces molidas.

Batir las claras con la pizca de sal a punto de nieve. Añadir a la preparación anterior.

Tamizar la harina con el polvo de hornear y mezclar suavemente con el batido previo.

Verter sobre un molde enmantecado y enharinado. Llevar a horno moderado durante 35 minutos.

Una vez fría, si se desea cortar el pastel en tres capas y rellenar a gusto, o servir (siempre una vez enfriada) sin rellenar.

27 sept. 2007

Tallarines de Trigo con Atún


Para : (6 personas)


INGREDIENTES
  • 1 paquete de Tallarines de Trigo

  • 45 gr de mantequilla
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1/2 cucharada de harina
  • 1 cucharada de consomé de pollo
  • sal y pimienta
  • 1 taza de leche
  • 1/4 de l de crema
  • 2 latas de atún en agua, escurrido
  • 200 gr de queso tipo manchego
PREPARACIÓN
  1. Cuece los tallarines según las instrucciones del paquete y deja en espera.
  2. Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla hasta que se cristalice. Añade la harina, el consomé de pollo y sazona con sal y pimienta.
  3. Mezcla muy bien la leche para que no queden grumos. Añade la crema y sigue revolviendo. Tiene que quedar una salsa cremosa, si no, agrega un poco de leche.
  4. Revuelve con los tallarines y el atún escurrido. Ponlos en un molde engrasado con mantequilla y cúbrelos con el queso rallado.
  5. Hornea a 180 c durante 20 minutos o hasta que el queso se granite.
  6. Complementa tus tallarines con unas ricas tostadas horneadas.

26 sept. 2007

COMIENZA CUANTO ANTES

Se tarda entre tres y seis semanas en desarrollar un nuevo hábito alimenticio te ayudarán a conseguir el éxito en los objetivos que te has marcado para controlar peso y, después, a mantener un peso ideal para toda la vida.

Márcate objetivos que puedas conseguir

¿Qué peso o qué talla te gustaría tener dentro de ocho semanas?
¿Cómo te gustaría estar dentro de seis meses?

Si consigues tus objetivos con facilidad, siempre puedes ponerte objetivos nuevos. Así que te aconsejamos que mantengas tus objetivos a niveles alcanzables. Establece una fecha en la que tomarás las fotos de ‘después’, este tipo de planificación te servirá de motivación para conseguir los objetivos que te has marcado. No te olvides de anotar cómo piensas recompensar tu éxito, es fantástico luchar para después conseguir una recompensa extra.

Lo que puede concebir y creer tu mente, ¡también se puede lograr!

Si eres positivo y estás motivado, tendrás más posibilidades de conseguir el éxito. Mientras comes, imagínate con el peso ideal. También imagina la comida que estás ingiriendo y cómo tu cuerpo va quemando esa energía, para que no te haga engordar. El estrés (la presión o la tensión) consume muchos nutrientes, así que intenta evitarlo.
Concibe el esfuerzo para controlar tu peso como un tiempo en el que vas a aprender un programa nuevo que te servirá para toda la vida.

Dedica tiempo al descanso y a la relajación

Establecer un nuevo estilo de vida es un paso importante y en algunos casos, una tarea principal. Diseña una recompensa personal’ para cada día que sea un periodo de relax, que te deje el tiempo suficiente para recuperarte del estrés y los agobios diarios.
Mucha gente tiene demasiadas ocupaciones hasta que terminan cayendo en la cama agotados y cuando se tumban, permanecen despiertos durante mucho tiempo y les resulta imposible desconectar. Una hora normal o de relajación, seguida de 6-8 horas de descanso cada noche es esencial para conseguir el éxito del control.

Esto ayuda a fomentar una buena salud y vitalidad, mientras se reserva tiempo para la recuperación del cuerpo y la renovación de células mientras se duerme.

"Resultados No Característicos"

Nota: Personas con condiciones crónicas de salud, especialmente diabéticos o con problemas de riñón, deberán consultar su plan de control de peso con su médico.

¿Cuánto deberías pesar?

Identifica tu peso ideal utilizando el cálculo del índice de masa corporal o utiliza el gráfico.

MUJER

Altura

Contextura


Chica

Mediana

Grande

1,42

41,0-44,0

43,0-48,0

47,0-53,0

1,43

42,3-45,3

44,3-49,3

48,3-55,3

1,44

42,0-45,0

44,0-49,0

48,0-55,0

1,45

42,3-45,3

44,3-49,3

48,3-55,3

1,46

42,6-45,6

44,6-49,6

48,6-55,6

1,47

43,0-47,0

45,0-51,0

49,0-56,0

1,48

43,3-47,3

45,3-51,3

49,3-56,3

1,49

43,6-47,6

45,6-51,6

49,6-56,6

1,50

44,0-48,0

47,0-53,0

50,0-58,0

1,51

45,0-48,5

47,5-53,5

51,0-58,5

1,52

46,0-49,0

48,0-54,0

52,0-59,0

1,53

46,3-49,3

48,3-54,3

52,3-59,3

1,54

46,7-49,7

48,7-54,7

52,7-60,7

1,55

47,0-51,0

49,0-55,0

53,0-60,0

1,56

47,5-52,0

50,0-57,5

53,5-63,0

1,57

48,0-53,0

51,0-57,0

54,0-62,0

1,58

48,7-53,3

51,7-58,3

54,7-62,7

1,59

49,4-53,7

52,4-58,7

55,3-63,4

1,60

50,0-54,0

53,0-58,0

56,0-64,0

1,61

50,5-54,5

53,5-59,7

57,0-65,0

1,62

51,0-55,0

54,061,0

58,0-66,0

1,63

51,7-55,7

54,7-61,7

58,7-66,7

1,64

52,4-56,4

55,4-62,4

59,4-67,4

1,65

53,0-57,0

56,0-63,0

60,0-68,0

1,66

54,0-60,5

56,5-64,5

61,0-68,5

1,67

55,0-60,0

57,0-64,0

62,0-69,0

1,68

55,7-60,3

57,7-64,7

62,3-69,7

1,69

56,4-60,7

58,3-65,3

62,7-70,3

1,70

57,0-61,0

59,0-66,0

63,0-71,0

1,71

57,5-62,0

60,0-67,0

64,0-72,0

1,72

58,0-63,0

61,0-68,0

65,0-73,0

1,73

58,7-63,7

61,7-68,7

65,7-74,0

1,74

59,3-64,3

62,3-69,3

66,3-75,0

1,75

60,0-65,0

63,0-70,0

67,0-76,0

1,76

61,0-66,0

64,0-71,0

68,5-77,0

1,77

62,0-67,0

65,0-72,0

70,0-78,0


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