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2 jul 2012

Dieta para ulcera gastrica o duodenal


La úlcera es una pérdida de sustancias de revestimiento gástrico, que se origina en áreas del tubo digestivo expuestas a la acción del ácido y de la pepsina.

La úlcera se origina por un desequilibrio entre dos factores:
  • Un factor agresor representado por el ácido y la pepsina.
  • Un factor protector dado por la resistencia de la mucosa. Por tanto puede haber úlcera péptica en estómago, duodeno y esófago, en aquellos pacientes en los que hay reflujo gastroesofágico. En el estómago se asocia también a una hipersecrección ácida y en el duodeno a una insuficiencia pilórica, a la lesión epitelial por antiinflamatorios no esteroideos y aspirina y a la infección por Helicobacter Pylori.
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