Dime qué comes y te diré qué pelo tienes

Comer sano no solo es bueno para nuestra línea, también lo es para que nuestro cabello tenga un aspecto sano y fuerte. ¡Descubre los alimentos que mantienen tu pelo en plena forma!

Adelgazar es todo un clásico entre los propósitos de Año Nuevo. La salud de nuestro cabello se puede ver afectada, como avisan los expertos, si se siguen dietas incorrectas para conseguirlo. Con el deseo de perder unos kilos rápidamente tras las fiestas mucha gente utiliza ciertos “trucos y atajos” en su dieta diaria que pueden provocar desequilibrios en su organismo y también en el cabello.

El pelo está químicamente compuesto por agua (70 %), lípidos (2 %) y proteínas (28 %), siendo las últimas determinantes en la dureza y fortaleza del cabello. La más abundante es la queratina. Los lípidos (ácidos grasos, ceramidas, sulfato de colesterol…) nutren y dan brillo al cabello. En cuanto al agua, aporta sales minerales y diversos elementos químicos (calcio, potasio, cobre, azufre…).

Svenson nos da algunas pistas sobre dónde encontrar algunos de estos componentes, básicos en una correcta dieta y que mantienen nuestro cabello sano, siempre y cuando sigamos además el decálogo de un pelo 10.

AZUFRE
Encontramos azufre en las verduras (brócoli, repollo, puerro, espárragos…), las frutas (piña, coco…) y en el queso. Esta sustancia favorece la depuración de toxinas y ayuda a tener buenas digestiones. También mejora la calidad del cabello, favoreciendo la síntesis entre queratina y colágeno.

HIERRO
El hierro está presente en los vegetales de hoja verde (como las espinacas, las acelgas...), la soja, las lentejas y la carne de pavo o de pollo. Es indispensable para transportar oxígeno y proteínas y ayuda a metabolizar las vitaminas del tipo B. Además, su carencia produce anemia ferropénica o carencial, y ello comporta falta de energía o astenia, incremento de la fatigabilidad, dificultades de concentración y, en cuanto al cabello, lo vuelve más quebradizo y frágil.

ÁCIDOS GRASOS OMEGA 3
Lo poseen productos como las nueces o los pescados azules, como el atún, el mero o la merluza. Reduce los niveles de colesterol “malo” y mejora los del “bueno”, disminuye la concentración de triglicéridos y ayuda a quemar grasa. Su déficit provoca sequedad en el cabello, volviéndolo más opaco y sin docilidad.

POTASIO
Está presente en verduras (como el calabacín, el champiñón o la calabaza), frutas (como el melón o los kiwis), yogures y pescados (como el salmón o el emperador). El potasio ayuda en la síntesis de proteínas y en el metabolismo de los carbohidratos. Un déficit en los niveles de potasio trae como consecuencia una piel poco tonificada, unas uñas débiles y un aumento de la caída del cabello.

ÁCIDO FÓLICO
Lo tienen legumbres, cereales como el arroz o el pan integral y frutas como las naranjas u otros cítricos. Su carencia puede producir anemia, como en el caso del hierro, pero en este caso de tipo macrocítico. También interviene en el proceso de formación de la metionina, un aminoácido azufrado, necesario para el folículo piloso.

/mujerdeelite

Comer bien de verdad: 7 secretos

Hacer ejercicio no es suficiente para bajar (o subir, incluso) de peso. Tus hábitos alimenticios (aunque no estés en una dieta estricta) deben cambiar si quieres obtener resultados permanentes y reales. ¿Qué necesitas saber para lograr un cambio efectivo y poder decir que de verdad comes bien? Checa nuestra lista de básicos.

Comer fuera de casa durante el embarazo

La alimentación es un pilar básico del embarazo. Sin embargo, nuestro ritmo de vida y las imposiciones del trabajo nos obligan muchas veces a comer fuera de casa. Esto no es un problema pero conlleva ciertos riesgos que se contrarrestan con medidas sencillas. Cada comida del día tiene una función y en todas debe privar el equilibrio.

El desayuno
Cuidado con

Tras una noche en ayunas, tomar solo un café con leche o una fruta no es buena idea. Podemos producir sentir gran cansancio, mareo y más náuseas. A la larga, además, perjudica al feto.
Qué tomar

El desayuno debería aportar entre el 20 y el 30 por ciento de los nutrientes de todo el día. Si nos despertamos con náuseas podemos comer una galleta antes de levantarnos de la cama, y cuando tengamos apetito, tomar un buen desayuno. Hacerlo fuera de casa no plantea ningún problema, ya que en todas partes encontraremos alimentos básicos: un café con leche (más leche que café, a ser posible), y dos rebanadas de pan con aceite y jamón cocido, por ejemplo, son una buena combinación. La fruta, también aconsejable, podemos llevarla de casa y tomarla a lo largo de la mañana.
Evitar

Come sano para ganar en salud y bienestar!

¿Te gustaría aprovechar la operación bikini para empezar a comer más sano?, ¿Quieres alimentarte mejor para sentirte en forma pero te abruma la cantidad de propuestas y discursos sobre nutrición?... Lo primero que debes hacer es informarte sobre tu estado nutricional, para saber cómo afecta a tu organismo y... ¡Ponerte manos a la obra!.

En el marco del “Mes de la Nutrición-Salud”, los Laboratorios Ysonut quieren ponértelo un poco más fácil gracias a sus chequeos Nutrición-Salud. ¿De qué forma?, promoviendo unos hábitos de alimentación y vida saludables.
Se trata de revisiones médico-nutricionales o también conocidos como chequeos nutricionales gratuitos realizadas por diversos centros médicos y clínicas de todo el país.

La dieta más saludable: ¡El placer de comer sano!

Todos los componentes de los alimentos, sin abusar de ninguno de ellos, son necesarios para nuestro cuerpo. ¡Descubre todos los beneficios que nos aportan! Comer, además de ser placentero, es necesario para el desarrollo del cuerpo. Los alimentos que ingerimos son necesarios para nuestros órganos, células y huesos. Si sabemos en qué medida actúan comprobaremos cómo al comer nuestros platos favoritos estamos haciendo algo bueno por nuestro cuerpo, por lo que comprenderemos el verdadero placer de comer.



La mayoría de las personas no somos realmente conscientes del interior de nuestro cuerpo cuando deja de funcionar como debería. Si le prestásemos más atención a las funciones que realiza cuando está sano nos asombraríamos de todo lo que hacemos con él.


Parapreservar la salud del cuerpo, los componentes y los condimentos con los que preparamos los alimentos son básicos. Existen dos condimentos y un componente que son especialmente juzgados por los problemas que pueden ocasionar si ingerimos más de lo necesario. Es fundamental conocer los beneficios que nos aportan para no suprimirlos completamente de nuestra dieta si no es por recomendación de los médicos especializados.


Los dulces, tan temidos por algunas personas, actúan en nuestro organismo aportándonos energía gracias al azúcar que entra en las células. Si no proporcionamos esta energía a nuestro cuerpo durante días podemos sentirnos débiles. Además, el azúcar actúa como antioxidante, es un anticoagulante sanguíneo y aporta beneficios al corazón.

La sal, entre otros beneficios, actúa como conductora de los nutrientes, ayuda al funcionamiento del metabolismo e hidrata el cuerpo. Además, es beneficiosa para el sistema nervioso, los músculos, el cerebro y mantiene la presión sanguínea.


Las grasas protegen órganos vitales de nuestro cuerpo. Son necesarias para el cerebro, el intestino, las hormonas y el sistema nervioso. Sin olvidar que aportan calorías al organismo y que actúan como combustible para generar energía.

/nosotras

Consejos para comer sano en la oficina

Comer bien y sano no es cuestión sólo de los que tienen cocineros ni trabajan en la casa. La verdad es que si te lo propones, tu oficina puede ser una fuente de alimentación sana y buena.  Claro, tendrás que evitar a alguno que otro saboteador, como aquella amenazante llamada al café en la tarde, las galletas divinas que trae tu compañera que se sienta a tu lado y hasta tu misma fuerza de voluntad cuando te dice que sueltes la manzana y te comas un chocolate.

La verdad es que comer sano es una decisión que todos podemos hacer. Decidimos comer bien, o decidimos comer comida procesada. Todo está en lo que realmente quieras. Si eres feliz con la comida chatarra, pues no hay nada que decir. Es tu decisión y estilo de vida. Pero si de verdad estas pendiente de tu cuerpo y hasta más allá de lo ajustado que te queda el pantalón, tienes que tomar cartas en el asunto.

Si estás en el tren de la decisión "positiva", aquí te doy unos trucos para que puedas comer sano en tu lugar de trabajo:

◦Lleva tu comida: Suena básico pero es así. Muchos caen en la trampa de comer en lugares donde "cocinan de manera saludable" y la verdad es que esa comida está llena de aceites saturados y carbohidratos refinados. Si de verdad quieres comer sano, pon manos en el asunto y cocina tu comida. Además, lo que vas a ahorrar en lo que no compras fuera lo puedes gastar en ropa nueva cuando tus pantalones te empiecen a quedar flojos. Recuerda siempre incluir tus meriendas saludables para mitad de mañana y mitad de tarde
◦Planifica un menú para la semana: Para aquellos que les da terror comer siempre lo mismo, hagan esto. La próxima vez que estés frente al ordenador en tus horas de ocio, toma la mitad de ese tiempo para planificar un menú. Ve pensando en eso cuando estés atrapada en el tráfico en tu coche, o cuando estés en el subterráneo de camino a tu casa. Puedes hacer de esos momentos perdidos algo útil para ti. El domingo tómate un tiempo para cocinar y guardar.

◦Aléjate de las fuentes de tentación: ¿Tienen una máquina de Latte muy oficina? Pásale de lejos. Haz lo mismo con los lugares donde venden botanas poco saludables. Porque si ya te llevaste tu comida, no necesitas comprar nada más de acompañante, ¿cierto?
◦Organiza un grupo: Seguramente tus compañeras andan a estas alturas quejándose de los kilos que han acumulado, y pendientes de empezar el lunes la dieta. Mételos en el tren de lo sano. Organizad almuerzos sanos e intercambien recetas.

◦Y si de verdad te toca comer fuera...: ¡Haz elecciones inteligentes! que comas fuera de tu casa no tiene que significar un plato de pasta con crema o una hamburguesa. Busca esas opciones de comida "casera" y elige bien: nada de salsas ni rebozados. En todas partes hacen pollo a la plancha, y si lo acompañas con ensalada, ¡ganaste!. Recuerda que el carbohidrato tiene que ser natural o integral y si eso falla, sáltalo y ataca el postre con una fruta.

En serio que todo está en las ganas que tengas de hacerlo, si quieres puedes. Y recuerda siempre esto: el día para empezar a verte y sentirte mejor no es el lunes siguiente. ¡Es hoy mismo!

/nosotras

Dieta atlántica: tradicional y saludable

En nuestro país siempre se habla de la tradicional dieta mediterránea pero hace poco, en las regiones del norte comenzaron a llamar la atención sobre las propiedades de su dieta, igual de rica y que se basaba en los productos típicos de la zona del Atlántico.

Hemos de matizar que no se trata de una dieta para adelgazar, como se las conoce normalmente, sino que es un conjunto de hábitos alimenticios saludables que se engloban en un estilo de vida determinado, el de las regiones atlánticas del norte de España. De ahí su nombre.

Todo el mundo ha oído hablar de la dieta mediterránea y sus propiedades y sabe que se fundamenta en la utilización de los recursos naturales de su zona. La dieta atlántica reivindica los mismos principios, pero por tener otros recursos, es algo diferente.

Los pilares de la dieta atlántica son el consumo habitual de pescados y mariscos que son la base de la dieta, por lo que es beneficiosa para el corazón, el consumo de hortalizas, verduras (en especial coles, nabizas y berzas propias de la zona) y frutas de temporada, y la ingesta de lácteos a diario. Además se recomienda el consumo moderado de vino, realización de actividades físicas, ingesta de líquidos y moderación con las carnes rojas, también presentes en la dieta.

En la preparación de los alimentos se utiliza como base igualmente el aceite de oliva, del que ya vimos sus beneficios, y se suelen cocer o cocinar a la plancha o al horno. Priman las maneras sencillas de preparación que conserven las propiedades de los alimentos así como tomarse la comida como algo importante que forma parte de los hábitos familiares.

En definitiva, hace hincapié en un estilo de vida saludable, una dieta basada en la importancia de las proteínas como base alimenticia y en evitar los alimentos procesados y poco naturales, ricos en grasas saturadas y azúcares refinados o fuera de temporada. Es sin duda una vuelta a las tradiciones culinarias que han mantenido alejadas enfermedades como la obesidad, la diabetes o los infartos durante generaciones.

/nosotras

Dietas para subir el ánimo !Adelgaza siendo feliz!

Empieza el año y casi todas las neveras se llenan con horarios de dietas semanales de todo tipo para bajar esos kilos de más que nos hemos propuesto eliminar. Bajar unos kilitos está muy bien pero, ¿has pensado que también es posible hacer dieta al mismo tiempo que eres un poquito más feliz?

Toma nota: los expertos afirman que las dietas que no nos resultan efectivas y con las que volvemos a ganar el peso que perdimos, son aquellos de carácter temporal, que abandonamos porque nos hemos centrado tanto en el método que nos hemos olvidado de cambiar nuestros hábitos.

Olvídate de esas dietas en las que te invade la tristeza. Este año apúntate a la dieta para ser más feliz y en la que, además, podrás bajar esos kilos que te faltan.