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27 jun 2012

¿Es real la pérdida de memoria y la concentración en la menopausia?


Además de los conocidos sofocos o calores típicos de la menopausia, hay quienes experimentan dificultad para concentrarse y para recordar eventos. Ahora, un grupo de investigadores ha detectado señales de estas molestias que son diferentes a la pérdida de la memoria que se produce con la edad. Entonces, ¿es real la pérdida de la memoria y la concentración en la menopausia?

La menopausia se produce cuando la mujer ha dejado de tener menstruaciones durante todo un año. La etapa previa, que puede durar de tres a cinco años, se denomina perimenopausia o climaterio, y es entonces cuando pueden aparecer estos síntomas, entre otras cosas, porque cambia el funcionamiento hormonal de las mujeres.

Los síntomas de la menopausia varían de una mujer a otra. Mientras que algunas tienen muchas molestias que deben de aprender a superar y a combatir, otras no sienten muchos cambios o tienen más facilidad para soportarlos o para hacer que pasen desapercibidos.

25 feb 2010

“Nuestros hijos y el stress” by Montse Bradford

Quins aliments ajuden a generar energia estable i saludable als nostres fills i quins els produeixen stress? Està relacionada l’hiperactivitat amb l’alimentació? Montse Bradford ens respon aquesta setmana a totes aquestes preguntes i moltes més amb l’objectiu d’ajudar-nos a millorar l’alimentació dels nostres fills. Si teniu qualsevol dubte i/o comentari al respecte podeu deixar-lo al final de l’article i us el respondrem encantats!

NUESTROS HIJOS Y EL STRESS, una herencia de nuestra sociedad?


Podemos observar el ruido en la calle, las músicas estridentes, los anuncios en televisión o en el cine en que tienen que ser como mas violentos y ruidosos mejor, para poder atraer al publico, la forma de comunicación entre personas, en que todo el mundo desea tener la razón y no escuchar con calidad y paciencia a la persona de delante nuestro, los juegos de los niños (puede no en forma física) ya que están delante del ordenador, pero todos son de origen violento y agresivo. Todas estas vibraciones extremas son generadas por una forma de alimentación extrema.

Los alimentos de vibración extrema nos causaran a largo plazo un efecto extremo, generando una producción de adrenalina, que no es necesaria para nuestra vida diaria. La producción de adrenalina nos reduce y roba nuestra energía vital. Y estos alimentos son los que la sociedad de nuestros días se alimenta primordialmente, tanto niños como adultos

Si comemos carne, seremos más agresivos que si comemos tan solo verduras. Si tomamos azucares refinados tendremos una subida de azúcar, adrenalina, hiperactividad y comportamiento extremo. Si tomamos alcohol, es muy claro que todos nuestros cuerpos tanto el físico, mental y emocional estarán afectados. Porque estamos tan apegados a la alimentos que generan Adrenalina?

Que nos aportan? Puede que momentáneamente una sensación de poder, solidez, capacidad, rapidez, eficiencia,  pero es muy momentánea, ya que tendremos que pagar un precio muy caro por ello.

ALIMENTOS EXTREMOS QUE CAUSAN STRESS

Carnes ,embutidos, excesos de lácteos  y grasas saturadas, snacks salados (con sal cruda), exceso de horneados (pan, bollería, pizzas…), el consumo diario de azúcares refinados en: azúcar blanco, azúcar moreno, de caña, miel, sacarinas, fructosa, azucares artificiales, sirope de arce, chocolate, helados con azúcar, chucherias y golosinas con azucares rápidos. Bebidas gaseosas azucaradas, pastelería y horneados con azucares rápidos…

Existen otros, pero normalmente no se los daremos a nuestros hijos (como estimulantes de café, o alcohol), aunque no pensamos que el chocolate también es una forma de estimulante globalmente aceptado por nuestra sociedad para el consumo de nuestros hijos.

Los alimentos extremos de energía Yang (carnes, embutidos, excesos de lácteos secos y salados, grasas saturadas, snacks salados, sal cruda en ensaladas, horneados afectaran mas a órganos como el Hígado y Vesícula biliar, produciendo emociones fuertes (ira, impaciencia, agresividad, hiperactividad….) a parte de todos los problemas físicos que llevan consigo de obesidad, colesterol, presión alta, arterias obturadas, etc…. También bloquearan el funcionamiento de nuestro bazo y páncreas. Estos necesitan para un optimo funcionamiento un sabor dulce natural de verduras dulces.

Al desconocer en nuestra cocina de hoy, la forma de obtener este sabor dulce natural, deseamos compensarlo con azucares de efectos rápidos, de efectos Yin extremos el consumo diario de azúcares refinados en forma de: azúcar blanco, azúcar moreno, de caña, miel, sacarinas, fructosa, azucares artificiales, sirope de arce, chocolate, helados con azúcar, chucherias y golosinas con azucares rápidos. Bebidas gaseosas azucaradas, pastelería y horneados con azucares rápidos, que también dañan a estos órganos (Estomago, bazo, páncreas).

Cuando estos órganos, no funcionan con normalidad, se generan las emociones de preocupación y miedos.

También tenemos implicados a nuestros riñones y vejiga, debilitados por un exceso de alimentos extremos de naturaleza Yin (los anteriormente mencionados), que enfrían, congelan, y debilitan nuestra energía ancestral, primordial para la vida diaria.

EMOCIONES GENERADAS POR ALIMENTOS EXTREMOS EN:


HIGADO Y VESICULA BILIAR- agresividad, ira, impaciencia, hiperactividad, inflexibilidad

ESTOMAGO, BAZO, PANCREAS- preocupaciones, exceso de pensamientos, apegados al Pasado

RIÑONES, VEJIGA- miedos, falta de coraje, cerrados a experiencias nuevas

PULMONES-  emociones cerradas, no compartidas. Estancamiento de energía. Falta de comunicación con el exterior, aislamiento.

Si globalizamos toda esta información, veremos claramente donde se genera el temido STRESS, tan solo a nivel de alimentación, ya que por descontado no es tan solo la forma de alimentarnos, sino también la forma de vivir de nuestra sociedad actual.

Pero a un niño, se le implica a nivel de alimentación con estos alimentos extremos, ya a muy temprana edad, produciendo emociones y estados anímicos con muchos altibajos, que se podrían remediar muy fácilmente con una alimentación sana, simple y natural.

LA HIPERACTIVIDAD, UNA ENFERMEDAD?


Tenemos la temida “hiperactividad” resultado de la mezcla de alimentación y vida extrema (tanto de origen Yang como Yin).  Los miedos nocturnos, la enuresis (vejiga debil) producida mayormente por extremos de alimentos Yin (que debilitan y enfrían a este órgano), falta de energía ya  en muy tempranas edades.  El aislamiento emocional, base de muchos problemas en niños y adolescentes.

Presionamos a nuestros hijos con exceso de actividades superfluas, que realmente son de origen secundario, no son necesarios para su crecimiento y desarrollo natural. Les llevamos aquí y alli, con mas actividades extraescolares que les roban el tiempo de ser niños, de jugar o algo muy importante, incluso de dormir. Nosotros, los padres, podemos ayudar a esta nueva generación a ser mas simples, sanos y felices, depende de nosotros el no llenarles sus “calendarios de actividades” tal como nos hemos auto-castigado nosotros, y a ayudarles a crecer con alegría y paz.

Deseamos niños con muchos éxitos en el campo intelectual, pero es así como serán felices? Como les ayudaremos a generar unos cimientos sólidos para su vida?  O les generaremos Stress, miedos y conflictos interiores.

Creo que cada etapa del ser humano debe de ser vivida con intensidad y al máximo.

Un niño debería de ser niño, jugar, aprender a compartir con la familia y con sus amigos (hoy en día muchos de ellos se pasan horas delante del televisor o  con juegos individuales en el ordenador), a fomentar unas relaciones de calidad con los padres (por ejemplo, haciendo los deberes en la cocina mientras la madre hace la cena,  hablando con ellos, dándoles dulzor, calidad de presencia y fomentando un ambiente para que compartan sus pensamientos y emociones…..).

ALIMENTOS QUE GENERAN ENERGIA ESTABLE Y ARMONIA.

Estos alimentos son los de vibración moderada, sin altibajos energéticos. Los que hemos mencionado a lo largo del libro, los que nuestro cuerpo físico necesita en cada comida:

Cereales integrales, proteínas vegetales y pescado, semillas y frutos secos, verduras y frutas locales y de la estación, algas, condimentos y endulzantes naturales.

Pero cocinados de forma sensorial, atractiva, apetecible que se desee.  Puede que se piense que es imposible de realizar el combinar estas dos necesidades humanas en una sola, pero es totalmente posible. Tan solo hay que aprender, o puede que el primer paso sea para los padres aplicarlo a ellos mismos primero. Si nosotros nos alimentamos de esta forma, tendremos ganas, apetito, pasión por estos alimentos y nuestra creatividad se estimulara con cada comida.

El consumo regular de estos alimentos nos generara bienestar, una conexión mas honesta y verdadera con nuestras necesidades (podremos escuchar mas de cerca los mensajes de todos nuestros cuerpos: físico, mental, emocional), pudiéndolos equilibrar de forma mas consciente y simple. Fomentando mas paz interior, claridad y endorfinas, que son las que necesitamos en el día a día de nuestras vidas.

UN SISTEMA NERVIOSO CON VITALIDAD Y FUERZA!

El Sistema Nervioso es nuestro sistema de comunicación. Se compone de un conjunto de células, las neuronas que se interconectan, formando así un complejo entramado a modo de circuitos impresos de un ordenador, que transmite las ordenes del encéfalo (sistema nervioso central) a los músculos esqueléticos (sistema periférico cerebroespinal) y regula de modo automático el funcionamiento de los músculos involuntarios (sistema periférico autónomo).

Es el sistema que recoge los mensajes y vibraciones, viajando a través de la medula espinal y del canal espiritual. Si el canal espiritual esta bloqueado (exceso de grasas saturadas o débil – exceso de energía Yin extrema ) no podrá fluir, recoger y repartir energía a través de nuestros Chakras y hacia todos nuestros órganos.

Todos los alimentos, bebidas y formas de vida que generen adrenalina constante, debilitaran al sistema nervioso a largo plazo (alcohol, estimulantes, bebidas gaseosas azucaradas, azúcar, chocolate, helados….)

Si nuestro sistema nervioso esta débil, todo nos parecerá estresante, el mundo exterior nos controlara y nos sacara de nuestro centro. Si esta equilibrado, no nos sentiremos victimas de la vida, pudiendo afrontar cualquier circunstancia en la vida, con energía, coraje y claridad.

Es uno de los sistemas que mas se abusan, ya que esta directamente relacionado con nuestro cuerpo mental: el que controla la vida de la mayor parte de los humanos.

Nuestro pequeño ego/personalidad que nos obliga constantemente a generar un estado totalmente artificial, con stress  e insatisfacción.

Pasándonos nuestra vida obligándonos a “hacer” a generar “cantidad”, a construirnos un mundo ilusorio que no es real. Ya que esta forma de vivir no nos ayuda a conocer nuestra Esencia, nuestra verdadera Voz Interior.

Si no estamos en contacto con nuestra Voz Interior, como podremos escucharla?

Si no estamos satisfechos con nuestra vida diaria, empezaremos a poner mas énfasis en nuestra vida exterior, generando emociones que no nos nutren, estando atados a alimentos que no necesitamos, y creando pensamientos que no nos conducen a generar Paz y Armonía.

clubgurmetbonapat.cat

25 feb 2009

"DRUNKOREXIA" Y "DIABULIMIA", NUEVOS DESÓRDENES ALIMENTARIOS


No comer durante horas, o hacerlo en pequeñas cantidades para compensar las calorías ingeridas por el consumo de bebidas, es un trastorno alimentario cada vez más extendido entre los jóvenes


Son diversas las publicaciones que difunden nuevos términos dentro del léxico de los desordenes alimentarios. Es el caso de la "drunkorexia", que se entiende como una abreviación de una serie de conductas desequilibradas como dejar de comer para compensar las calorías ingeridas tras el consumo de alcohol. También nueva es la palabra "diabulimia", un problema de la conducta alimentaria al alza entre chicas diabéticas, que utilizan la condición de la disciplina alimentaria que exige su enfermedad para tratar de perder el máximo peso.

* Autor: Por MAITE ZUDAIRE

Las noticias sobre las manías y las obsesiones de muchos personajes famosos con las comidas que se decantan por el consumo exclusivo de alimentos orgánicos y libres de aditivos despertaron en su día el interés por un nuevo trastorno alimentario que fue acuñado con el término de "ortorexia", entendido como la obsesión por la comida sana. A la obcecación por conseguir un cuerpo musculoso detrás de horas y horas de ejercicio intenso también se le puso un nombre, la "vigorexia".

Ahora son diversas las publicaciones, blogs y páginas webs que difunden nuevos vocablos que se incluyen dentro del léxico de los desordenes alimentarios. Es el caso de la "drunkorexia" que, sin ser la denominación médica oficial del trastorno, abrevia una serie de comportamientos insanos como dejar de comer para compensar las calorías ingeridas tras el consumo de alcohol. Reciente es también el término de "diabulimia", un creciente problema de la conducta alimentaria entre chicas diabéticas, que utilizan la condición de la disciplina alimentaria que exige su enfermedad para tratar de reducir el máximo peso.

"Drunkorexia": no comer para beber


El hecho de seguir una dieta de adelgazamiento supone considerar todos aquellos alimentos que, por su elevada carga energética, se han de limitar con el fin de darle al cuerpo las calorías que precisa pero no más. Además de los consabidos dulces y snacks energéticos (patatas fritas y similares), el dietista-nutricionista, a la hora de planificar una dieta sana, también sugiere poner un límite al consumo de bebidas azucaradas y bebidas con alcohol.

Al reconocido perjuicio para la salud del consumo desmesurado de alcohol se suma el aporte de energía (calorías) de todas aquellas bebidas alcohólicas. Un gramo de alcohol o etanol aporta 7 kilocalorías. Con ayuda de una fórmula para sencilla determinar los gramos de alcohol exactos de cada bebida y de unas tablas de composición de alimentos, se pueden estimar las calorías derivadas del consumo de distintas bebidas.

Los trastornos de la conducta son especialmente peligrosos si se suman a una enfermedad crónica como la diabetes

Así, pues, tomar una lata de cerveza (330 ml) supone al organismo un aporte de alrededor de 110 calorías; un vaso de vino (125 ml), unas 80 calorías; y un combinado supera las 200 calorías. Si se hace dieta, la limitación de tomar cervezas o combinados no suele ser bien admitida por los jóvenes, en general, y por las chicas, en particular, que son las que antes comienzan a querer adelgazar.

La tendencia a dejar de comer durante horas o apenas comer durante el día para compensar las calorías ingeridas con las bebidas se está extendiendo, sobre todo, entre las chicas jóvenes. Varias publicaciones se han hecho eco de este comportamiento insano, y que podría incluirse dentro del grupo de los trastornos de la conducta alimentaria.

"La obsesión con estar delgado y la aceptación social del consumo de alcohol son parte del origen de este grave trastorno de la conducta alimentaria", declaraba Douglas Bunnell, presidente de la Asociación Nacional de Trastornos de la Conducta Alimentaria (National Eating Disorders Association) de Estados Unidos a una publicación estadounidense que trató el tema. Este experto actualmente ocupa el cargo de director de The Renfrew Center, una fundación que engloba a una serie de centros médicos especializados en el tratamiento integral de los trastornos de la conducta alimentaria localizados en distintas ciudades americanas.

"Diabulima"


El término "diabulimia" trata de definir a un trastorno de la conducta que se gesta en personas recién diagnosticadas de diabetes tipo 1, que precisa tratamiento crónico con insulina. Uno de los signos comunes que preceden al diagnóstico de la diabetes tipo 1 es la pérdida de peso a causa del desequilibrio hormonal que acontece. La insulina es la hormona que en condiciones de salud regula el metabolismo de los distintos nutrientes, en particular el de los hidratos de carbono o azúcares.

Cuando el páncreas no secreta suficiente insulina, las células no pueden obtener energía a partir de los azúcares de los alimentos, y estos se eliminan por la orina, lo que conduce a un menor consumo y aprovechamiento energético, con la consiguiente pérdida de peso. Tras el diagnostico de la enfermedad, se comienza la terapia con una dieta adecuada combinada con insulina, y la persona va recuperando poco a poco el peso perdido. Sucede que muchas personas comen más azúcares para evitar las temidas hipoglucemias, bajadas bruscas de los niveles de glucosa en sangre (glucemia), lo que, a la larga, conduce a exceso de peso.

Este nuevo fenómeno conocido como "diabulimia" consiste en utilizar la condición de la disciplina alimentaria y, sobre todo, del control de la insulina que exige la diabetes para perder peso. Las personas afectadas reducen las dosis de insulina con el fin de bajar de peso de manera intencionada. El organismo al no tener suficiente insulina no puede aprovechar todos los azúcares, el aporte energético es menor y, en consecuencia, se pierde peso. Es fácil comprender que los trastornos de la conducta son especialmente peligrosos si se suman a una enfermedad crónica como es la diabetes.

Sin insulina, aumentan los niveles de glucosa en sangre. Cuando llegan a unos niveles muy elevados (hiperglucemia) y se mantienen demasiado tiempo, se produce la cetoacidosis diabética, en la que la sangre se vuelve demasiado ácida. Los ácidos de la sangre dañan las células; esto puede conducir a una situación de coma, que puede llegar a ser mortal. A la larga, el exceso de azúcares daña los vasos sanguíneos que irrigan los nervios provocando neuropatías. Si el daño se produce en los vasos sanguíneos de la retina se puede sufrir retinopatía diabética, que afecta a la visión.

Aunque el término "diabulimia" puede dar a entender que comparte conductas insanas con la bulimia nerviosa -comer por atracón y luego purgarse para compensar el exceso de calorías ingeridas-, se puede comprobar que los signos de identidad son totalmente distintos.

NUEVOS DESÓRDENES, NUEVOS TÉRMINOS

Son diversos, y en ocasiones muy específicos, los síntomas y los signos que sirven para identificar los desórdenes alimentarios distintos de los más conocidos y de mayor incidencia, como la anorexia nerviosa y la bulimia nerviosa. Por ejemplo, la sensación de inapetencia durante toda la mañana y de gran apetito a la hora de la cena y durante la noche son señas características del síndrome del comedor nocturno.

Este comportamiento es totalmente distinto a lo que se define en clínica como "trastorno por atracón" o "binge eating", que consiste en la ingesta exagerada de alimentos, en momentos concretos y de forma inconsciente, para calmar la ansiedad. El término de "ortorexia" se entiende como la obsesión por la comida sana, basada en la selección de alimentos orgánicos, sin aditivos, etc., y se incluye también dentro del léxico de los desórdenes alimentarios.

Incluso se está extendiendo el uso popular de la expresión "manorexia" para referirse a la anorexia nerviosa en varones. (Ver mas)
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