Ingredientes:
-1/2 kg. de manzanas
-1/2 taza de azúcar
-2 huevos
Preparación:
Pela las manzanas, córtalas en cubos y colócalas en una cacerola junto con el azúcar.
Tapa y cocina hasta que estén tiernas. Procesalas hasta obtener un puré. Incorpora los huevos, mezcla y coloca en moldecitos acaramelados. Cocina a baño de María a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos. Retira, deja enfriar y desmolda.
