14 dic 2007

FLAN DE MANZANAS


Ingredientes:

-1/2 kg. de manzanas
-1/2 taza de azúcar
-2 huevos

Preparación:

Pela las manzanas, córtalas en cubos y colócalas en una cacerola junto con el azúcar.

Tapa y cocina hasta que estén tiernas. Procesalas hasta obtener un puré. Incorpora los huevos, mezcla y coloca en moldecitos acaramelados. Cocina a baño de María a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos. Retira, deja enfriar y desmolda.

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