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18 oct 2011

La dieta del amor

Perder peso puede ser algo divertido con dietas como la que propone la Dra. María José Barba, médico estético y especialista en Dietética y Nutrición: la dieta de la Doble 'A', Afrodisíaca y 'Adel-gozante'.

Se trata de un método bajo en calorías con ingredientes que fomentan el deseo sexual. Con ello, logramos tres cosas: perder peso, hacer más 'ejercicio' y mejorar las relaciones de pareja. "Antiguamente se decía que un alimento era afrodisíaco por razones absurdas de carácter mágico. Hoy, se considera que lo es cuando su análisis nutritivo señala que contiene determinadas sustancias, capaces de facilitar o de promover la actividad sexual", explica la doctora.

Eso sí, quien se lance a probar esta opción debe tener en cuenta que no se puede repetir la misma opción en días consecutivos, que hay que beber un litro y medio de agua al día y que no hay que hacerla durante más de un mes.

Menú afrodisíaco bajo en calorías

Desayuno (a elegir entre):

1-Un café con canela espolvoreada y un yogur de higo.

2-Un té y una tostada de Philadelphia con pimienta.

Media mañana:

Un té de frutas rojas y una rodaja de piña.

Almuerzo (A elegir entre):

1-Una ensalada con espárragos con los siguientes ingredientes afrodisíacos: pimiento rojo, cebolla, apio y zanahorias, sazonada con una vinagreta.

Seis ostras o almejas crudas, o a la marinera, con una copita de vino blanco en la salsa.

2-Espárragos a la vinagreta.

Pechuga de pollo a la plancha a la pimienta negra.

Merienda:

Un té verde y una rodaja de piña.

Cena (a elegir entre):


1- Brocheta de langostinos cocidos o a la plancha.

Una cucharada de pisto (las verduras cocidas) con un huevo a la plancha.

2- Pez espada a la plancha con una menestra de zanahoria, pimiento, cebolla y sofrito de ajo.

Salmón ahumado con ensalada de tomate y daditos de queso bajo en calorías, aliñado con sal, aceite y un picadito muy fino de albahaca.

elmundo

9 feb 2011

Dietas Disociadas


Las dietas disociadas están de moda porque son muy sencillas y muy fáciles de llevar a la práctica, sólo debemos recordar que alimentos no debemos mezclar.

En qué consisten las dietas disociadas

Las dietas disociadas es una tendencia dietética muy extendida en todo el mundo que se basa en no tomar juntos en la misma comida los Hidratos de Carbono (arroz, maíz, pasta, patatas, pan, boniatos, tapioca o cualquier otro cereal) y la Proteína (carne, pescado, huevos, queso, leche, yogur, gluten o seitán, tofu, tempeh, soja, levadura de cerveza, alga espirulina, frutos secos, lentejas, garbanzos o cualquier tipo de legumbre o poroto)

Las dietas disociadas se basan en que cada uno de estos grupos de alimentos requiere un PH diferente en el estómago para digerirlos bien y asimilar adecuadamente los nutrientes.

La fruta, como norma, siempre fuera de la comida. Sólo la manzana y la pera se consideran neutras y se tolera que de vez en cuando se tome después.
Como norma es mejor no mezclar diferentes tipos de fruta. Si lo hacemos intentar no mezclar frutas dulces con ácidas.

Los alimentos grasos, como los yogures y los frutos secos, combinan bien con todo y pueden tomarse con lo que sea.

Ventajas de las dietas disociadas


Son dietas muy sencillas de hacer. Sólo hay que recordar que alimentos son Proteínas o Hidratos de Carbono.

No hay que contar las calorías ni pesar los alimentos por lo que es ideal para las personas muy ansiosas o que no toleran las restricciones.

Te permite comer de todo, con lo cual no te obliga a hacer un cambio drástico en tu alimentación ni tener que comprar alimentos caros o difíciles de encontrar.

Con las dietas disociadas la gente mejora muchísimo su digestión ya que la mezcla por ejemplo de carne con patatas hace la digestión más lenta, con fermentaciones que favorecerán la hinchazón abdominal y el aumento de peso.
Inconvenientes de las dietas disociadas

No son dietas demasiado adecuadas para los vegetarianos estrictos ya que, al no combinar las legumbres con los cereales, es muy difícil conseguir todos los aminoácidos esenciales.
Además el hecho de no tomar la fruta después de las comidas hace que si no tienes el hábito de tomarla como desayuno, luego, ya no te acuerdas de tomarla a media mañana o a media tarde. El resultado es que puedes acabar tomando menos fruta.
Ejemplo de un menú de dietas disociadas

Desayuno
Para beber: té, café, infusiones o un zumo de fruta.
Yogur con cereales / tostadas con mermelada / fruta con yogur / fruta. A cualquiera de estos posibles desayunos se pueden añadir algún fruto seco, en poca cantidad.

Almuerzo
Verduras (crudas, estofadas, hervidas o como queramos) con a arroz, maíz, pasta, patatas, pan, boniatos, tapioca o cualquier otro cereal.
De postre tomar yogur, manzana, pera o unos pocos frutos secos.
Una infusión, un té o un café.

Merienda
Tomar una opción diferente del desayuno pero en menor cantidad.

Cena
Verduras más una proteína (carne, pescado, huevos, queso, leche, yogur, gluten o seitán, tofu, tempeh, soja, levadura de cerveza, alga espirulina, frutos secos, lentejas, garbanzos o cualquier tipo de legumbre o poroto)
De postre tomar yogur, manzana, pera o unos pocos frutos secos.
Una infusión relajante y digestiva.
Observaciones de las dietas disociadas

Al principio uno/a se vuelve majareta pensando que si esto es una Proteína o un Hidrato, que si combina bien o mal.
Hay muchas tendencias dietéticas que se basan en este sistema (Shelton, Antidieta, Montignac, etc.) Siempre veremos alguna diferencia entre ellas (unos combinan el yogur con todo, otros con nada) lo cual a menudo nos crea conflicto.

Mi consejo personal es que si nos decidimos a seguir esta tendencia dietética intentemos variar al máximo de alimentos para garantizar que no tomamos nada en exceso ni lo echamos en falta y que sobretodo vayamos a la letra grande que es no mezclar la proteína y los Hidratos, en gran cantidad.

Josep Vicent Arnau (Naturópata y Acupuntor)
enbuenasmanos

11 sept 2010

Dieta ovolactovegetariana

Dieta ovolactovegetariana. Es una dieta vegetariana, que por convicción o por salud, desecha el consumo  de carne, pescado y marisco, pero admite lácteos y huevos, además es una dieta ventajosa, ya que conlleva menor esfuerzo para los riñones y permite incluir los mismos nutrientes que las carnes -vitamina B12-; debe de ser variada y a partir de una buena selección de alimentos.

Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, ya que reduce las grasas saturadas y proporciona una dosis adecuada de fibra, por lo que regula las funciones intestinales y colabora, manteniendo los niveles de azúcar en diabéticos.

Se recomienda mantener una dieta variada, además el huevo y la leche, suplen nutrientes que faltan en otras dietas más estrictas. La dieta contienen frutas, verduras y hortalizas, legumbres y cereales, así como lácteos y huevos.

Ejemplo de menú

Desayuno- 1 pieza de fruta, 1 vase de leche vegetal y una rebanada de pan tostado con tomate picado y aceite de oliva.

Media mañana- 1 pieza de fruta

Comida- 1 ensalada variada+ legumbre + yogur

Merienda- 1 cuajada

Cena- Ensalada de tomate y queso fresco con orégano+ berenjenas asadas + kéfir

nutricion.pro

24 may 2010

Dieta para mayores de 40

Desayuno:

Café con leche descremada y edulcorante
Jugo de 2 naranjas o 2 kiwis

Colación

50 gramos de pan integral
40 gramos de queso light o jamón (cocido/york o crudo/serrano)
Café con leche descremada y edulcorante

Almuerzo


1 vaso de gazpacho (sopa fría de tomate, aceite, vinagre, ajo y cebolla) sin pan
Pescado de mar a la plancha (merluza, brótola, lenguado, atún, etc.)
1 fruta (cualquiera) fresca o al natural (de lata) light
1 café y edulcorante

Colación

1 café con leche descremada

Cena:

Ensalada con de arroz integral
1 yogur descremado
1 infusión de manzanilla

Menú 2

Café con leche descremada
Jugo de 2 naranjas o 2 kiwis

Colación

50 gramos de pan integral
40 gramos de queso light o jamón (cocido/york o crudo/serrano)
Café con leche descremada

Almuerzo

Chauchas (judías verdes) salteadas con jamón (cocido/york o crudo/serrano)
1 omelette (tortilla francesa) de 1 huevo, sin agregados
1 fruta
1 café

Colación

1 café con leche descremada

Cena:

Ensalada con espárragos
Pescado de mar a la plancha
1 infusión de manzanilla.

doctordietas

16 abr 2010

Dieta de la naranja

Si te gusta tomar un vaso de naranja en las mañanas, aprovecha las propiedades depurativas y antioxidantes  de esta fruta y comienza la Operación bikini, YA. Si prefieres una fruta más dulce, también puedes intentar la dieta del kiwi.

La dieta de la naranja dura de 5 a 7 días y puedes perder hasta 2 kilos con ella. Además de ser beneficiosa para la pérdida de peso, la dieta de la naranja ayuda a combatir el estrés y el decaimiento que produce la astenia primaveral. Es muy importante beber, además de jugo de naranja, otros líquidos durante esta dieta. Acompáñala también con una rutina de ejercicios moderada.

Menú tipo de la dieta de la naranja
Desayuno
Café o té sin azúcar
Media naranja

Almuerzo
Media naranja
1 ensalada de tomate y pepino aliñada con vinagre o limón
2 huevos hervidos
1 tostada de pan integral

Merienda
Café o té sin azúcar

Cena
Media naranja
Media cabeza de lechuga aliñada con vinagre o limón
150 gr. de carne

nutricion

4 mar 2009

DIETA DEL TÉ ROJO


Siempre he dicho que los chinos se la saben todas, hasta para adelgazar tiene los mejor como el té rojo, el preferido de los antiguos emperadores y que ahora es un producto muy buscado en tiendas naturistas.

A base de este té se puede seguir un régimen de adelgazamiento y depuración durante cinco días que te hace perder hasta tres kilos.

Esta dieta es para cualquier persona que goce de buena salud, pero está prohibida para personas con problemas cardiacos, de insomnio, úlcera, anemia y nerviosismo, que estén bajo tratamiento médico, y embarazadas.

La dieta consiste en tomar cuatro tazas de té rojo al día (desayuno, almuerzo, merienda y cena) durante los cinco días y consumir alimentos ricos en carbohidratos y vegetales y proteínas con restricción.

Alimentos permitidos

Frutas, verduras, pasta, arroz, legumbres, pescado, huevos y pan integral.

Alimentos prohibidos

Azúcar, carne, dulces, grasas, lácteos, plátanos, higos y uvas.

Ejemplo de menú de la dieta del té rojo

Desayuno

Infusión de té rojo con zumo de naranja o una pieza de fruta.
1 rebanada de pan integral con mermelada sin azúcar.

Almuerzo (elegir una de las 4 opciones)

Ensalada de pasta.
Ensalada de arroz.
Arroz con verduras.
Arroz con tortilla francesa.

Postre: 1 pieza de fruta.
Infusión de té rojo.

Merienda

Infusión de té rojo.

Cena (elegir una de las 4 opciones)

Ensalada variada.
Arroz con pescado a la plancha y lechuga.
Ensalada de lentejas con verduras.
Ensalada de pasta con verduras.

Postre

1 pieza de fruta.
Infusión de té rojo.

Advertencia: no lleves la dieta más allá de los cinco días porque provee un nivel bajo de proteínas y el té afecta además la absorción de hierro.

Referido: Mujer de Élite
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