Dieta ovolactovegetariana. Es una dieta vegetariana, que por convicción o por salud, desecha el consumo de carne, pescado y marisco, pero admite lácteos y huevos, además es una dieta ventajosa, ya que conlleva menor esfuerzo para los riñones y permite incluir los mismos nutrientes que las carnes -vitamina B12-; debe de ser variada y a partir de una buena selección de alimentos.
Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, ya que reduce las grasas saturadas y proporciona una dosis adecuada de fibra, por lo que regula las funciones intestinales y colabora, manteniendo los niveles de azúcar en diabéticos.
Se recomienda mantener una dieta variada, además el huevo y la leche, suplen nutrientes que faltan en otras dietas más estrictas. La dieta contienen frutas, verduras y hortalizas, legumbres y cereales, así como lácteos y huevos.
Ejemplo de menú
Desayuno- 1 pieza de fruta, 1 vase de leche vegetal y una rebanada de pan tostado con tomate picado y aceite de oliva.
Media mañana- 1 pieza de fruta
Comida- 1 ensalada variada+ legumbre + yogur
Merienda- 1 cuajada
Cena- Ensalada de tomate y queso fresco con orégano+ berenjenas asadas + kéfir
nutricion.pro
Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, ya que reduce las grasas saturadas y proporciona una dosis adecuada de fibra, por lo que regula las funciones intestinales y colabora, manteniendo los niveles de azúcar en diabéticos.
Se recomienda mantener una dieta variada, además el huevo y la leche, suplen nutrientes que faltan en otras dietas más estrictas. La dieta contienen frutas, verduras y hortalizas, legumbres y cereales, así como lácteos y huevos.
Ejemplo de menú
Desayuno- 1 pieza de fruta, 1 vase de leche vegetal y una rebanada de pan tostado con tomate picado y aceite de oliva.
Media mañana- 1 pieza de fruta
Comida- 1 ensalada variada+ legumbre + yogur
Merienda- 1 cuajada
Cena- Ensalada de tomate y queso fresco con orégano+ berenjenas asadas + kéfir
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