DURAZNOS CON AMARETTIS

INGREDIENTES

* 1 lata de duraznos dietéticos

* 12 amarettis molidos

* 2 cucharadas de almendras molidas

* 2 cucharadas de pan rallado para horno

* 1 clara de huevo

* 1/2 cucharada de margarina light

* 1 cucharada de coñac

PREPARACIÓN

Escurrir todos los duraznos; ubicar las seis mejores mitades en una asaderita rociada con spray vegetal y picar las restantes

Formar una pasta con los amarettis, las almendras, el pan rallado, el brandy, la margarina (a temperatura ambiente), la clara apenas batida y los duraznos picados.

Rellenar las mitades de duraznos con la preparación anterior y hornear a temperatura moderada entre10 y 12 minutos.

calorías: 97

colesterol: 0 mg