Banderillas de salchicha con queso amarillo

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes:

• 8 palitos para elote
• 8 salchichas de pavo grandes
• 16 rebanadas de queso amarillo
• 8 tortillas de harina
• Palillos
• 1 cucharada de páprika o pimentón
• 1 cucharadita de pimienta
• Aceite en aerosol o 2 cucharadas de aceite de canola
• 4 cucharadas de salsa catsup
• 3 cucharadas de mayonesa
• 5 gotas de salsa tabasco (opcional)
• 1 charola para horno de preferencia con rejilla

Procedimiento:

Mezcla en un tazón pequeño, salsa catsup, mayonesa y salsa tabasco, unta las salchichas con esta mezcla, después como si formaras un taco coloca las tortillas en una superficie plana, coloca sobre cada tortillina dos rebanadas de queso y en medio la salchicha, ve enrollando poco a poco la salchicha y una vez lista sujétala con palillos.

Ensarta cada salchicha en los palitos de elote colócalas sobre la charola para horno y barniza con el aceite, después espolvorea sobre cada tortilla el chile piquín y mételas al horno a 180°C por unos 8 minutos o hasta que las tortillas estén doraditas.

NOTA: Esta receta es ideal para los niños, en fiestas infantiles y las puedes acompañar de la salsa de tu preferencia, como una mezcla de soya con limón o servirlas ensalada.

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