Ingredientes
* 6 Huevos grandes
* 4 Cucharadas de Aceite
* Sal al gusto
* 1 Taza de Jitomates finamente picados, sin pelar
* 3 Cucharadas de Cebolla finamente picada
* 4 Chiles serranos, finamente picados
Modo de preparación
1.Mezcle los huevos en un recipiente y mezclelos con un poco de sal (no los bata)
2.Caliente el aceite en un sartén grande. Añada los jitomates, cebolla, chiles y mézclelos bien, fríalos a fuego lento. Revuelva de vez en cuando, durante 3 o 4 minutos o hasta que la mayor parte del liquido se haya evaporado.
3.Añada los huevos y revuélvalos constantemente hasta que estén firmes, como 4 minutos. Sírvalos inmediatamente con tortillas de maíz.
kiwilimon
* 6 Huevos grandes
* 4 Cucharadas de Aceite
* Sal al gusto
* 1 Taza de Jitomates finamente picados, sin pelar
* 3 Cucharadas de Cebolla finamente picada
* 4 Chiles serranos, finamente picados
Modo de preparación
1.Mezcle los huevos en un recipiente y mezclelos con un poco de sal (no los bata)
2.Caliente el aceite en un sartén grande. Añada los jitomates, cebolla, chiles y mézclelos bien, fríalos a fuego lento. Revuelva de vez en cuando, durante 3 o 4 minutos o hasta que la mayor parte del liquido se haya evaporado.
3.Añada los huevos y revuélvalos constantemente hasta que estén firmes, como 4 minutos. Sírvalos inmediatamente con tortillas de maíz.
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