11 oct 2010

Caramelos de Nueces

Ingredientes

* 2 tazas miel de caña espesa
* 2 cucharadas miel de abejas
* 3/4 tazas crema de leche
* 3/4 tazas nueces picadas

Preparación

En una cacerola ponga a hervir, a fuego lento, lamiel de caña y de abeja. Añada la crema de leche y deje que tome punto de bola dura.

Retire del fuego hasta que espese y pierda el brillo. Añada las nueces. Luego, vacie sobre una fuente untada con aceite o mantequilla; deje enfriar y corte en cuadrados de 2 1/2 por 2 1/2 cms. Envuelva en papel trasparente engrasado

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