4 feb. 2013

Recetas Dieta Detox: depura tu organismo sin pasar hambre

La Dieta Detox tiene fama de ser una de las dietas con las que más hambre se pasa, pero no es así, solo debes aprender qué alimentos debes comer y cuáles no

La Dieta Detox es una de las dietas más seguidas por las famosas, pero tiene muy mala fama porque no son pocas las personas que simplemente se alimentan de caldos y agua con zumo de limón, y no ingieren muchos de los alimentos que son importantes para mantener una buena salud.

No hay que confundir una Dieta Detox con un Plan Detox, adoptar una Dieta Detox puede servir tanto para adelgazar comiendo sano como para mantener tu organismo limpio a través de la comida durante toda tu vida. Un Plan Detox puede hacerse un día tras una comida muy copiosa, como suele pasar durante las fiestas, ese día sí puedes mantener a raya tu peso alimentándote de caldos e infusiones para depurar tu intestino, pero no es una práctica adecuada ni sana si se prolonga en el tiempo. Jennifer Aniston complementa esta dieta con ejercicio, al igual que Gwyneth Paltrow, que combina esta dieta y el yoga para mantenerse siempre perfecta.

Por eso, el doctor Alejandro Junger nos informa sobre qué alimentos debemos mantener en nuestra dieta y cuáles debemos eliminar porque son tóxicos y dañinos para nuestro organismo. También propone algunos platos que incorporan todos los alimentos que debemos comer sin contar calorías.

Los alimentos que debes eliminar de tu dieta son:


- Lácteos y huevos
- Gluten
- Azúcar procesado
- Soja
- Café, refrescos y alcohol
- Carne de ternera y de cerdo
- Cremas de verduras
- Cacahuetes

Los alimentos que debes mantener en tu dieta detox:


- Vegetales de hoja verde
- Arroz integral sin gluten
- Stevia
- Legumbres
- Té verde
- Vinagre de manzana
- Pescado, pollo y pavo orgánicos
- Frutas de todo tipo, frutos secos y semillas
- Aceite de coco
- Polvos de proteína vegetal
Desayuno Detox
Los desayunos en la dieta detox son líquidos, pero muy completos, te proponemos dos recetas para hacer unos ricos smoothies y batidos para empezar el día con máxima energía:

Batido de frutas del bosque

    1 taza de leche de nueces, cáñamo o arroz, elige la leche vegetal que más te guste
    1 taza de arándanos frescos o congelados
    1 taza de frambuesas frescas o congeladas
    1/2 taza de moras frescas o congeladas (opcional)
    3 dátiles sin hueso
    1 cucharadita de vainilla
    2 cucharadas colmadas de polvos de proteína vegetal
    1 cucharada de semillas de lino molidas (opcional)

Cuando tengas todos los ingredientes, bátelo con la batidora hasta conseguir un batido.

Batido de arándanos y chocolate

    1 puñado de arándanos congelados
    1 puñado de espinacas frescas
    1 cucharada de cacao crudo (en grano o en polvo)
    2 cucharadas de mantequilla de almendras
    1/2 taza de leche de coco y 1/2 taza de agua de coco o té verde
    2 cucharadas colmadas de polvos de proteína vegetal
    1 pizca de canela
    1 pizca de stevia
    1 cucharada de semillas de lino molidas (opcional)

Bátelo bien y disfruta de este delicioso desayuno.
 
Comidas Detox

El doctor Alejandro Junger no cuenta calorías, permite que sus pacientes coman hasta que estén satisfechos, una vez que el cuerpo se acostumbre a la nueva dieta, la ingesta de alimentos se normalizará y realizarás unos platos muy sanos con los que no pasarás hambre.
 
Ensalada de atún envuelta en lechuga

    1 lata de atún en aceite de oliva (elimina todo el aceite que puedas)
    1/2 cebolla roja pelada y picada
    2 tallos de apio cortados en rodajas
    1/4 taza de alcaparras
    2 cucharadas de mostaza de Dijón
    1 cucharada de miso
    1/4 taza de leche de almendras
    Sal y pimienta al gusto
    Un puñado de eneldo fresco o una cucharada de eneldo seco
    Lechuga de hoja de mantequilla

Mezclar todos los ingredientes en un bol y guardar la mezcla en la nevera hasta la hora de servir la comida. Presentar la ensalada de atún sobre las hojas de lechuga.

Fideos tres delicias


    2 calabacines grandes cortados en tiras largas con un pela verduras
    2 cucharadas de mantequilla de almendras
    2 cucharadas de salsa tamari sin gluten
    1 lata pequeña de anchoas en aceite de oliva picadas
    1 puñado pequeño de albahaca picada
    2 cucharaditas de curry en polvo
    1 cucharada de romero fresco, si sólo lo encuentras seco, que sea solo una cucharadita
    3/4 taza de aceitunas de kalamata sin hueso (añadir al final)
    Una pizca de sal (opcional)

Mezcla todos los ingredientes en un bol grande y sírvelo inmediatamente. Si quieres conservarlos en la nevera, que sea en un recipiente al vacío, así se mantendrá el sabor durante varios días.
Cenas Detox
Cenas sabrosas y ligeras, perfectas para limpiar tu organismo mientras duermes.

Ensalada de quinoa con verduras asadas

    1 taza de quinoa
    2 tazas de agua
    2 calabacín pequeño picado
    1 zanahoria mediana picada
    1 cebolla roja pequeña picada
    Aceite de oliva que cubra ligeramente las verduras
    2 calabazas amarillas pequeñas picadas
    Zumo de 1 limón

Asa las verduras en el horno a unos 150º hasta que las verduras estén tiernas. Poner la quinoa con el agua en una cacerola y hervir, después bajar el fuego y dejar que se cocine a fuego lento unos 10-12 minutos, o hasta que la quinoa haya absorbido el agua y esté blanda. Puedes servirlo caliente o a temperatura ambiente con zumo de limón y sal al gusto. ¡Una delicia!

Ensalada de pollo al curry envuelta en hojas de lechuga
    1 manzana verde picada
    2 pechugas de pollo
    1/3 taza de crema de coco
    Vinagre de manzana
    3 cucharaditas de curry
    2 manojos de cebolletas
    Sal y pimienta
    Lechuga hoja de mantequilla
    Zanahorias en juliana

Las pechugas pueden ir a la plancha o cocidas. Cuando las pechugas se enfríen, desmenúzalas y apártalas. Echa en el vaso de la batidora el vinagre, la crema de coco y el curry y bátelo bien. En un bol mezcla el pollo que has desmenuzado, la manzana, la cebolleta y la salsa de curry al gusto. Sirve la mezcla en las hojas de lechuga y salpimienta al gusto.

Si cambias tu alimentación con la Dieta Detox, conseguirás bajar de peso, unas digestiones más ligeras y una piel más resplandeciente. Si la combinas con ejercicio físico, podrás conseguir una figura perfecta y mantenerla casi sin esfuerzo. Consulta con tu médico de qué manera puedes incorporar los alimentos detox a tu dieta y disfruta de la vida sana.

/mujerdeelite

No hay comentarios:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...