Chupe chuquisaqueño

Ingredientes

* 1/2 kilo de carne molida

* 1 litro de agua

* 1 cebolla

* 1/4 de taza de habas peladas

* 1/4 taza de arvejas peladas

* 4 papas

* 1 taza de vainitas picadas

* 2 huevos

* Sal a gusto

Preparación

Cuando tenga el agua hervida en una olla agréguele la carne y la cebolla pelada picada en cuadraditos.

Ponga las arvejas y las habas sazonando con sal.

Deje que hierva hasta que la carne este suave.

Después añada las vainitas y las papas peladas en duadraditos medianos.

Haga cocer hasta que la papa esté lista y agregue los huevos partidos a la olla.

Espere a que los huevos queden cocidos y sirva caliente.