25 abr. 2012

Tartar de fresas con pistachos verdes

Nº de Personas: 4

Ingredientes:
  • 360 g de fresas
  • 100 g de pistachos verdes picados
  • 1 c.s. de azúcar
  • Unas hojitas de menta para decorar
Preparación:

Lavar las fresas, retirar los tallos, cortar en daditos y echar en un cuenco. Añadir los pistachos y el azúcar, remover, cubrir con plástico de cocina y reservar en el frigorífico durante 2 horas.

Con la ayuda de un aro de pastelería de 6 cm de diámetro repartir el tartar en platos de postre y decorar con unas hojitas de menta.

Truco ¡HOLA!

También puede hacerse este postre con otras frutas como melocotón, melón, sandía, nectarina o cualquier fruta del bosque.

/hola

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