9 ago. 2012

Champiñones con queso EDAM

Ingredientes
  • 1  paquete de champiñones
  • 1/2 cucharadita de curry
  • 1/2 atada de espinacas blanqueadas
  • 200 gramos de queso EDAM
Preparación

En una olla con agua hirviendo colocar las hojas de espinaca y retirarlas al romper el vapor (por lo menos uno o dos minutos después) En un sartén aparte colocar la cucharadita de curry, agregar los champiñones hasta que empiecen a dorarse y el queso EDAM hasta que esté derretido pero con una textura.

¿Cómo lo puedes servir? Apenas hayas terminado de preparar esta guarnición, sirve inmediatamente y usa un cama de espinacas, añade una buena cantidad de champiñones y añade además de la carne, una pequeña porción de arroz.

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