9 ago. 2012

Lomo de buey con pimientos

Nº de Personas: 4

Ingredientes:
  • 600 g de lomo de buey cortado en dados
  • 1 pimiento amarillo
  • 2 pimientos verdes
  • 4 panes de pita
  • Aceite de oliva
  • Tomillo
  • Sal y pimienta
Preparación:

Limpiar los pimientos, cortar en cuadrados uno de cada y en juliana los restantes. Preparar las brochetas alternando carne con pimientos y asar. Pochar 5 minutos la juliana de pimiento con 2 c.s. de aceite. Calentar el pan de pita. Servir las brochetas con el pan y los pimientos.

/hola

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