Lomo de buey con pimientos

Nº de Personas: 4

Ingredientes:

• 600 g de lomo de buey cortado en dados
• 1 pimiento amarillo
• 2 pimientos verdes
• 4 panes de pita
• Aceite de oliva
• Tomillo
• Sal y pimienta

Preparación:

Limpiar los pimientos, cortar en cuadrados uno de cada y en juliana los restantes. Preparar las brochetas alternando carne con pimientos y asar. Pochar 5 minutos la juliana de pimiento con 2 c.s. de aceite. Calentar el pan de pita. Servir las brochetas con el pan y los pimientos.

/hola