ARROZ CON VERDURAS FRESCAS

Para: 6 personas

Cocinar por separado 100 g de cebollas, 100 g de espárragos verdes, 100 g de chauchas , 100 g de zanahorias yn100 g de espinacas.

Se rehogan en aceite de oliva 600 g de arroz y se añaden las verduras.

Se mezcla todo, añadiéndole especias para dar sabor y un litro de caldo natural.

Se sazona con sal y se deja hervir durante quince minutos.

kilocalorías: 356
carbohidratos: 48 g
proteínas: 6 g
grasas: 16 g.