Para : 6 personas
INGREDIENTES
* 2 tazas de arroz
* 1 kilo de tripas cocidas
* 1 cebolla
* 2 cucharadas de aceite
* 1 pimentón
* 1 diente de ajo
* Sal algusto
PREPARACIÓN
Las tripas cocidas se cortan en pedazos de más o menos un centimetro.
A continuación, frite en una olla la cebolla con el tomate y todos los demás ingredientes, y agréguele las tripas picadas.
Ahora deberá tostar el arroz para incorporar al ahogado juntamente con cuatro tazas de agua.
Deje cocinar al fuego lento.
Sirva caliente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario