9 jun 2008

GELATINA DE FRUTAS


Para : 6 personas

INGREDIENTES


* 1 manzana grandes
* 2 plátanos
* 1 lata de duraznos al jugo

* 3/4 tazas de frutillas

* 2 naranjas

* 3/4 tazas de azúcar

* 5 hojas de colapez
* 1 vaso de vino blanco

PREPARACIÓN

Pique en cuadrados las manzanas y los duraznos, en rodajas los plátanos y en dos las frutillas.

Remoje el colapez en agua fría por diez minutos.

Ponga a fuego el jugo de los duraznos e incorpore el colapez.

Cuando el colapez se funda, añada el vino, zumo de naranjas y azúcar.

Luego agregue las frutas y mezcle bien.

Vacíe la gelatina a un molde humedecido con agua. Deje cuajar y desmolde.

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