De: 10 12 personas
INGREDIENTES
* 1 queso mediano fresco
* 3 tazas de harina colmada
* 3 cucharillas de polvo royal
* 3 cucharillas de manteca
* 2 cucharillas de azúcar
* 1 cucharilla de rasa de sal
* 1 1/2 taza de leche
* 2 huevos
PREPARACIÓN
Bata las yemas con el azúcar y la manteca hasta formar una crema y agréguele poco a poco los ingredientes secos; harina, polvo royal y sal, alternando con la leche hasta que se forme una masa suave.
Deje la masa con una altura de un centímetro.
Luego bata las claras y guarde un poco para pintar el rollo.
Agregue a las claras el queso rallado y rellene la masa.
Haga un doblez llevando los extremos al centro y dóblele las puntas hacia adentro para que el relleno no se salga.
Píntelo encima con un poco de clara que sobró y metalo al horno a temperatura media hasta que esté dorado.
7 comentarios:
Se lee deliciosa, gracias por la receta, soy Boliviana y estoy feliz de encontrar mi rollo de quesito ojala pueda hacerla porq hace mucho q no me como un trozito ;)
te sigo .............FELICIDADES me encanto el blog
me encanta la receta boliviana siempre veo lo que quero hacer gracias por la recetas me siento muy cerquita de bolivia cuando veo la recetas ancuando uno esta fuera de su pais me siento muy orgullosa de ser boliviana gracias por las recetassluditos desde europa
MIL GRACIAS¡¡¡ ESTA BUENÍSIMA YA LA HICE Y ME SALIO RE BUENA.
MUCHOS SALUDOS.
q belleza de encontrar esta receta! Hoy la preparo ...como extranio mi tierra!
UUUUUUhhhh que delicia!!!! ahora mismo me pongo con las manos en la masa!!! saludos desde Barcelona.
Buenisisisima....me encanto...con cafecito calentito delicioso....gracias por estas publicaciones de receta de vuestra tierra...¡Atentamente....una mexicana!
nunca la e preparado pero me parece interesante gracias por las decetas desde costa dica
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