23 jul 2008

SUSPIROS


Comensales: 6 Tiempo de preparación: 10 mins

Tiempo de cocción: 25 mins

Tiempo total: 35 mins

INGREDIENTES

* 2 claras de huevo

* 150 gr. de azúcar

* 1 almendra tostada por cada suspiro

PREPARACIÓN

Batir las claras a punto de nieve firme junto con los 150 gr. de azúcar.

Preparar moldes para magdalenas y en el centro poner una almendra tostada entera, añadir encima la clara ya montada con la ayuda de una cuchara y llevar al horno precalentado a 180ºC por unos 20 ó 25 minutos.

Comentarios del Autor: Deben quedar duritos por encima y bastante huecos por dentro.

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