22 jul. 2009

ARROZ CON CHAMPIÑONES (V)


Ingredientes

(para 4 personas)


• 200 gr. arroz

• 200 gr. champiñón

• 1 ud. cebolla

• 2 dientes ajo

• 1 rama perejil

• 200 ml. caldo vegetal
• sal


Preparación


Cocer el arroz dejándolo al dente. Aparte, pochar una cebolla y saltear los champiñones con el ajo picado.


Cuando estén todos los ingredientes listos, mezclarlos en una
cacerola y añadirle el caldo.

Dejar cocer 2 minutos a fuego lento, espolvorear con el perejil picado y servir.

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