23 jul. 2009

OLLUCO CON CHARQUI


Ingredientes

* Un kilo de olluco

* Medio kilo de papa
* Un cuarto de kilo de arveja verde

* Medio kilo de charque

* Aceite al gusto
* Ajo molido al gusto

* Cebolla, comino
* Sal al gusto

Preparación


Preparar el aderezo en aceite, cebolla, ajo molido, comino, sal, agregar el olluco, papa picados en tiras, arveja y agregar agua suficiente, luego echar el charqui picado, antes de retirar del fuego agregarle sal al gusto.

No hay comentarios:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...