28 jul. 2009

BOLITAS DE AMARANTO


Ingredientes

* 125 g cereal de amaranto

* 4 filetes de pescado desmenuzado

* 1/2 t cebolla finamente picada

* 1/2 t brócoli hervido y picado

* 3 huevos ligeramente batidos

* sal necesaria al gusto

Salsa para acompañar:


* 150 g queso gruyére

* 1/2 t leche

Preparación

En un tazón mezclar el amaranto, pescado, cebolla, brócoli, huevos y sal.

Formar las bolitas y hornear por 15 minutos a 200°C.

Salsa:

Calentar la leche y agregar el queso moviendo constantemente hasta que se derrita.

Servir las bolitas bañadas con la salsa de queso.

No hay comentarios:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...