8 ene. 2009

SOPAIPILLAS


Para seis personas

Ingredientes

* 1 libra de harina
* 3 cucharillas de polvo de hornear
* 7 cucharillas colmadas de azúcar
* 1 vaso grande de leche
* 3 huevos
* 1 cucharilla de sal
* 3 cucharas de manteca KARINA

Preparación


En un cazo, mezcle harina, azúcar, polvo de hornear y sal.

Incorpore los huevos y manteca KARINA.

Mezcle y añada poco a poco la leche. Debe quedar una masa suave, si hiciera falta aumente un poco de leche.

Con un rodillo, estire la masa hasta que esté bien delgada (casi transparente).

Corte en cuadrados (o círculos, si los prefiere) grandes y fría en abundante aceite caliente.

Sirva las sopaipillas rociadas con miel de caña.

¡Buen provecho!

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