Las ensaladas pueden ser una buena manera de obtener los nutrientes diarios. Sin embargo, no todas las ensaladas son saludables o nutritivas, depende de lo que contengan:
* Si uno consume una ensalada con gran cantidad de verduras frescas, entonces está obteniendo nutrientes saludables y que combaten enfermedades.
Las verduras de color más oscuro generalmente son más saludables.
* Se recomienda tener cuidado con los aderezos, aceites o mayonesa en las ensaladas, ya que éstos pueden agregar cantidades malsanas de grasa a la ensalada.
* Los cubitos de pan tostado, los pedacitos de tocineta y el queso incrementan significativamente la cantidad de calorías en una ensalada.
nlm.nih.gov
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