SALPICÓN

PARA 6 PERSONAS

INGREDIENTES

* 1 pechuga de pollo
* 1 lechuga
* 4 papas peladas
* 3 huevos duros en rodajas
* 3 tomates
* 1 cebolla picada
* 1/2 taza de arvejas cocidas

PREPARACIÓN

Cocine la pechuga en agu hirviendo con sal. Cuando esté cocida, píquelas en tiritas o si tiene use carne cocida. Pique la lechuga en juliana, corte la papa en cubos y hágalas cocer. Corte en ocho los tomatas. Una el pollo, lechuga, arvejas y sal.

Sirva decorado con tomates y huevos duros.