Tallarines de Trigo con Atún

Para : (6 personas)

INGREDIENTES 1 paquete de Tallarines de Trigo 45 gr de mantequilla 1 cucharada de cebolla picada 1/2 cucharada de harina 1 cucharada de consomé de pollo sal y pimienta 1 taza de leche 1/4 de l de crema 2 latas de atún en agua, escurrido 200 gr de queso tipo manchego PREPARACIÓN Cuece los tallarines según las instrucciones del paquete y deja en espera. Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla hasta que se cristalice. Añade la harina, el consomé de pollo y sazona con sal y pimienta. Mezcla muy bien la leche para que no queden grumos. Añade la crema y sigue revolviendo. Tiene que quedar una salsa cremosa, si no, agrega un poco de leche. Revuelve con los tallarines y el atún escurrido. Ponlos en un molde engrasado con mantequilla y cúbrelos con el queso rallado. Hornea a 180 c durante 20 minutos o hasta que el queso se granite. Complementa tus tallarines con unas ricas tostadas horneadas.