INGREDIENTES
* 4 plátanos en rodajas
* 1/2 litro de leche
* 1/2 taza de azúcar
* 2 cucharadas de maicena
* 2 cucharadas de agua fría
* 2 huevos
PREPARACIÓN
Hierva la leche con el azúcar.
Agrégue la maicena diluida de agua y espere removiendo constantemente hasta que espece un poco solamente.
Bata los huevos y agréguelos a la leche; luego mezcle con los plátanos cortados en rodajas y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Deje que la mezcle dore y retire del fuego.
Cuando la mezcla esté fría sirva en moldes individuales adornados con rodajas de plátanos.
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