INGREDIENTES
* 3 pepinos
* 100 gramos de queso fresco
* 1 cucharada de pimentón dulce
* 2 pimientos rojos
* 2 cucharadas de harina
* 1 taza de leche
* 2 cucharadas de pan rallado
* 1 pimiento verde
* 2 ramas de apio picado
PREPARACIÓN
Pele los pepinos y cortalos en rodajas finas.
Picar las demás verduras.
Agregar la leche con la harina disuelta, los demás ingredientes y el queso cortado en dados.
Mezclar todo y verter la preparación en una fuente anaceitada.
Decorar con aros de pimiento rojos.
Rociar con aceite.
Cocinar en horno moderado. Servir caliente
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