INGREDIENTES
* 1/2 kilo de habas verdes
* 1/2 taza de arroz
* 2 litros de agua
* 100 gramos de queso fresco
* 1/2 taza de leche evaporada
* 1 papa grande
* 2 pimientos rojos
* 2 ramitas de huacátay, paico
* Sal a gusto
PREPARACIÓN
En el agua agregar el arroz, cuando haya reventado se le agrega las habas y la papa picada inmediatamente agregarle los pimientos licuados.
Cuando están cocidas agregarle el queso desmenuzado y finalmente las hierbas picadas.
Finalmente agregar la leche e inmediatamente retirar.
Opcional: En vez de arroz puede agregarle la quinua, haciéndole reventar bien.
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