12 oct. 2009

BOMBONES DE FRUTILLA


Ingredientes

* 1 cda. de Manteca
* 1 cda. de Crema de leche

* 30 grs. de Azúcar impalpable
* 100 grs. de Chocolate fondant

* 250 grs. de Frutillas

Preparación

Cortar el chocolate en trocitos y poner en un recipiente al baño María hasta que se derrita.

Añadir la crema de leche líquida, la manteca, el azúcar impalpable y cocinar removiendo constantemente hasta que la mezcla esté homogénea.


Lavar las frutilla, dejándoles las hojitas. Pinchar por la parte del tallo con un palillo y sumergir hasta la mitad en el chocolate caliente.

Colocar un colador boca abajo sobre un plato e ir pinchando en él los palillos con las frutillas, hasta que el chocolate se solidifique.


Retirar los palillos y servir.


arecetas.com

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