19 oct. 2011

Coctel triple bomba

Ingredientes (2 porciones)
  • Dos ostras medianas
  • Doce conchas negras
  • Ocho lenguas de erizo
  • Una cebolla mediana
  • Jugo de cuatro limones
  • Un ají limo picado
  • Unas gotas de salsa inglesa
  • Una onza y media de vodka
  • Dos ramas de culantro
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación

Picar la cebolla en cuadritos y lavarlo bien, luego, sazonar con la sal, el jugo de los limones, pimienta, ají limo picadito, las gotas de salsa inglesa y el vodka.

Agregar a esta preparación las ostras previamente picadas, las conchas negras y las lenguas de erizos, servir en una copa que previamente haya sido puesta en el refrigerador, la copa tiene que estar bien fría.

cocina.com

No hay comentarios:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...