7 abr. 2009

HUEVOS RELLENOS



Para: 6 personas

Ingredientes

* 6 huevos duros
* 2 papas
* Mayonesa
* Mostaza
* Sal
* Aceite y vinagre

Preparación

Corte los huevos por la mitad y saque las yemas.

Cocine aparte papas, aplástelas, y junte para hacer un puré con las yemas que separó.

Condimente con el aceite, el vinagre y la sal a gusto, agregue la mayonesa y la mostaza.

Rellene los huevos con la pasta de papas y yemas que preparo.

Sirva en platitos acompañados de rodajas de tomates.

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