Para: 6 personas
Ingredientes
* 6 huevos duros
* 2 papas
* Mayonesa
* Mostaza
* Sal
* Aceite y vinagre
Preparación
Corte los huevos por la mitad y saque las yemas.
Cocine aparte papas, aplástelas, y junte para hacer un puré con las yemas que separó.
Condimente con el aceite, el vinagre y la sal a gusto, agregue la mayonesa y la mostaza.
Rellene los huevos con la pasta de papas y yemas que preparo.
Sirva en platitos acompañados de rodajas de tomates.
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