Para: 10 personas
(Panqueques)
Ingredientes
Puede ser Dulce o salado, para cualquiera de las dos opciones necesitaras tortitas, panqueques o crepes (ver receta)
Salados
- 12 panqueques (tortitas o crepes)
- Mayonesa
- Atún o Pollo cocido desmenuzado
- Jamón Dulce Picado
- Queso Picado
- 4 Huevos Duros
- Lechuga
- Tomatitos Cherry (para Decorar)
- Pimientos Morrones (para decorar)
- Aceitunas Verdes y Negras (para Decorar)
Procedimiento
Los panqueques o crepes deberán hacerse en tres sartenes de diferente tamaño o en una sola sartén grande y se irán recortando las tortitas cada una mas pequeña que la anterior (siempre circulares), para que la de la base del arbolito sea la mayor y la de la punta del arbolito sea la más pequeña.
Entre panqueque y panqueque se colocará el relleno, una vez de pollo o atún con mayonesa y huevo duro, la siguiente capa de jamón y queso con mayonesa.
Rodeado los bordes de cada capa de relleno, se colocará lechuga picadita, para que sobresalga y del aspecto verde de arbolito. Así hasta llegar a la punta.
Para decorar como bolas del arbolito, los tomates cherry, las aceitunas y trocitos de pimientos morrones como tiras, o con una manga de pastelería, mayonesa en forma de tiras decorativas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario