Ingredientes
* 1 Kilo de chuletas de cerdo
* 125 grs. de mantequilla
* 3 cucharas de Aceite Rico de Oliva y Girasol
* 1 vaso de vermouth seco
* 125 cc de crema de leche
* 1 cuchara de maicena
* Sal y pimienta
* Acompañamiento:
* Papas Fritas
Preparación
Sellar las chuletas en el aceite y la mantequilla.
Reservar.
Desglasar los fondos de la sartén con el martini, dejar reducir. Incorporar la crema, y salpimentar.
Servir las chuletas con la salsa encima.
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