Ingredientes
* 50 g. de manteca
*100 ml. de vino blanco
* 1 yema de huevo
* 200 g. de azúcar
* 1 cucharadita de levadura química
* 1/2 cucharadita de canela en polvo
* Una pizca de sal
* 500 g. de harina (aprox.)
Preparación
Batir bien con la Thermomix, o cualquier batidora, la manteca, vino blanco, sal, levadura química, canela y la yema.
Cuando todo esto esté batido, añadir el azúcar y batir de nuevo hasta que todo esté bien integrado.
Ir agregando la harina poco a poco hasta conseguir una masa fina y ligera.
Extender con el rodillo de un grueso regular. Cortar las galletas y cocer en horno precalentado a 170º unos 10 minutos (hasta que empiecen a dorarse).
No hay comentarios:
Publicar un comentario