TORTA DE LLANDA

Ingredientes

* 3 huevos
* 1/4 de azúcar
* 1/4 de harina
* 1 vaso de leche pequeño (de 150ml)
* 1/2 vaso de aceite de oliva
* Ralladura de limón
* 1 sobre de levadura royal

Preparación

Si lo vas a hacer a mano con barillas, primero levantas las claras ,luego incorporas poco a poco el azúcar, luego las yemas, la leche y el aceite poco a poco, la harina con la levadura y por último añadir la ralladura de limón.

Con cada ingrediente que hemos ido añadiendo mezclamos hasta hacer una pasta homogénea antes de añadir otro ingrediente nuevo.

Y si lo haces con la batidora, no hace falta hacerlo poco a poco.

Añade todos los ingredientes y mezclar bien.

En el horno previamente recalentado 1 hora a 160ºC.