Ingredientes
* 2 tazas de jengibre fresco pelado y cortado menudamente
* 1 taza de azúcar
* 1/3 de taza de jugo de naranja
* 1 cascarita de canela
Preparación
Se mezclan los ingredientes y se ponen a cocinar a fuego lento por 40 minutos.
Se bajan del fuego, se dejan enfriar y se guarda en frascos previamente esterilizados.
También puede congelarse en cubetas de hielo, y luego de congelándose pasan los cubitos a una bolsa plástica cerrada.
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