Ensalada de pepino y manzana

Ingredientes 

para 4 raciones:   

• 2 pepinos 
• 2 manzanas rojas 
• el zumo de 1/2 limón 
• 1 cucharada de cebollino picado 

 Para el aliño:   

• 1 vasito de nata líquida 
• 1 cucharada de aceite 
• 1 pizca de azúcar 
• sal 
• pimienta

Preparación de la receta

Tiempos de preparación 10 MIN

1. Lava y corta los pepinos en rodajas; lava las manzanas, quítales las semillas y córtalas también en rodajas y estas por la mitad; rocíales el zumo de limón.

2. Para preparar el aliño, mezcla la nata con el aceite, el azúcar, la sal y la pimienta en un bol.

3. Para montar el plato, coloca las rodajas de manzana y de pepino formando diferentes capas y vierte el aliño por encima.

4. Espolvorea el cebollino sobre la ensalada y sírvela

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