Ingredientes
(Para 4 personas)
- 10 flores de brócoli
- 10 flores de coliflor
- 1 taza de salsa blanca
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Lavar las flores de brócoli y de coliflor y cocinarlas en agua hervida con una cucharada de sal durante siete minutos. Retirar del fuego, refrescar, y colocarlas en una ensaladera. Condimentar con los ajos picados, sal y pimienta, y agregar la salsa blanca. Es una ensalada ideal para acompañar tallarines.
/vegetomania
Lavar las flores de brócoli y de coliflor y cocinarlas en agua hervida con una cucharada de sal durante siete minutos. Retirar del fuego, refrescar, y colocarlas en una ensaladera. Condimentar con los ajos picados, sal y pimienta, y agregar la salsa blanca. Es una ensalada ideal para acompañar tallarines.
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