Esta pirámide alimenticia la hemos visto muchas veces, pero es posible que nos queden algunas dudas sobre la frecuencia o cantidad de consumos de ciertos alimentos.
Si nos fijamos en la pirámide alimenticia, hay que consumir con preferencia los alimentos reflejados en la base, mientras que a medida que ascendemos, se tiene que consumir menos alimentos de los que figuran en el vértice.
• Escoja una alimentación con abundancia de verduras y hortalizas,cerealesno azucarados, pan, pasta, arroz, patatas, legumbres y frutas frescas.
Como estos alimentos no contienen grasa, van a contribuir a que pueda llevar una alimentación baja en grasas.
• Utilice aceite de oliva como fuente principal de grasa, pero con moderación.
• Seleccione productos lácteos bajos en grasas.
• Aumente el consumo de pescado. Puede tomar cualquier tipo de pescado, aunque el pescado blanco y el marisco tienen menos calorías.
• Seleccione cortes magros de carne, tanto de carnes rojas (ternera, cerdo, cordero, caza) como deaves(pollo y pavo). Los embutidos que puede tomar son el jamón cocido y el serrano –sin grasa- y los fiambres de pavo.
El huevo es un alimento muy nutritivo y bajo en calorías (si no está frito). Se pueden tomar sin problemas 3-4 huevos a la semana.
• Utilice azúcares con moderación. Tanto el azúcar como los caramelos, los refrescos, etc. proporcionan un exceso de calorías que no necesita nuestro organismo.
• Utilice la sal con mesura. Un exceso de sal, en personas sensibles, puede contribuir a la retención de líquidos o a aumentar la presión arterial.
• Si toma bebidas alcohólicas, hágalo con moderación, porque añaden calorías a la dieta y no aportan elementos nutritivos.
• Esporádicamente (pocas veces al mes) puede tomar dulces, bollería, repostería, aperitivos de bolsa, helados, natas, cremas, salsas comerciales, carnes grasas y embutidos en general, quesos grasos o curados, platos precocinados congelados.
Con estas recomendaciones generales, fijándose en consumir con preferencia los alimentos de la base de la pirámide, conseguirá una alimentación baja en grasa y también en calorías. Además, una alimentación de este tipo aporta otras muchas sustancias, como vitaminas y antioxidantes, que contribuyen a prevenir muchas de las enfermedades crónicas más frecuentes en nuestro medio.
El mensaje clave de la alimentación es la MODERACIÓN.
/nutricion.pro
Si nos fijamos en la pirámide alimenticia, hay que consumir con preferencia los alimentos reflejados en la base, mientras que a medida que ascendemos, se tiene que consumir menos alimentos de los que figuran en el vértice.
• Escoja una alimentación con abundancia de verduras y hortalizas,cerealesno azucarados, pan, pasta, arroz, patatas, legumbres y frutas frescas.
Como estos alimentos no contienen grasa, van a contribuir a que pueda llevar una alimentación baja en grasas.
• Utilice aceite de oliva como fuente principal de grasa, pero con moderación.
• Seleccione productos lácteos bajos en grasas.
• Aumente el consumo de pescado. Puede tomar cualquier tipo de pescado, aunque el pescado blanco y el marisco tienen menos calorías.
• Seleccione cortes magros de carne, tanto de carnes rojas (ternera, cerdo, cordero, caza) como deaves(pollo y pavo). Los embutidos que puede tomar son el jamón cocido y el serrano –sin grasa- y los fiambres de pavo.
El huevo es un alimento muy nutritivo y bajo en calorías (si no está frito). Se pueden tomar sin problemas 3-4 huevos a la semana.
• Utilice azúcares con moderación. Tanto el azúcar como los caramelos, los refrescos, etc. proporcionan un exceso de calorías que no necesita nuestro organismo.
• Utilice la sal con mesura. Un exceso de sal, en personas sensibles, puede contribuir a la retención de líquidos o a aumentar la presión arterial.
• Si toma bebidas alcohólicas, hágalo con moderación, porque añaden calorías a la dieta y no aportan elementos nutritivos.
• Esporádicamente (pocas veces al mes) puede tomar dulces, bollería, repostería, aperitivos de bolsa, helados, natas, cremas, salsas comerciales, carnes grasas y embutidos en general, quesos grasos o curados, platos precocinados congelados.
Con estas recomendaciones generales, fijándose en consumir con preferencia los alimentos de la base de la pirámide, conseguirá una alimentación baja en grasa y también en calorías. Además, una alimentación de este tipo aporta otras muchas sustancias, como vitaminas y antioxidantes, que contribuyen a prevenir muchas de las enfermedades crónicas más frecuentes en nuestro medio.
El mensaje clave de la alimentación es la MODERACIÓN.
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