4 may. 2012

Flan de melocotón


Nº de Personas: 2
País: Italia


Ingredientes:

  • 2 melocotones blancos 
  • 200 g de mascarpone 
  • 3 huevos 
  • 70 g de azúcar glacé 

Preparación:


Precalentar el horno a 180º C (al 6). Pelar los melocotones y cortarlos en dos. Colocarlos en el recipiente cuadrado. En un cuenco mezclador, batir el mascarpone con los huevos y el azúcar. Verter la preparación sobre los melocotones y meter al horno durante 25 minutos. Dejar que enfríe y meter en el frigorífico por lo menos una hora. Comer muy frío.


/hola

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